• امروز : یکشنبه - ۵ تیر - ۱۴۰۱
  • برابر با : Sunday - 26 June - 2022
0

آموزش یک اشکنه فوری و اصیل

  • کد خبر : 33503
  • 24 بهمن 1400 - 23:12
آموزش یک اشکنه فوری و اصیل
اشکنه خراسانی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که طبخ آن در برخی از مناطق میهن‌مان قدمتی طولانی دارد.

آموزش یک اشکنه فوری و اصیل

به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از ایرنا،اشکنه خراسانی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که طبخ آن در برخی از مناطق میهن‌مان قدمتی طولانی دارد. این غذا به صورت سوپ تهیه می‌شود و آن را به همراه نان محلی سرو می‌کنند. این غذای خوشمزه و سنتی زمان زیادی برای پختن نیاز ندارد. بنابراین می‌تواند یک گزینه مناسب برای افرادی با مشغله‌های زیاد باشد.

مواد لازم

تخم مرغ  ۴ عدد

پیاز  یک عدد درشت

آرد  ۲ قاشق غذاخوری

شنبلیله خشک شده    یک قاشق غذا خوری

زردچوبه  نصف قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم

https://dl.greenbeautymag.com/2022/02/egg-c5587f61a8%20(1).webp

طرز تهیه

پیازها را خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. وقتی که پیازها طلایی شدند، آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید. بعد از تفت دادن زردچوبه را اضافه کنید. سپس ۳ تا ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. صبر کنید تا آب به جوش بیاید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل به مواد در حال پخت اضافه کنید.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و آن ها را کاملاً هم بزنید. در مرحله بعد تخم مرغ ها را به آرامی به اشکنه اضافه کنید و دائماً آن را یا یک قاشق هم بزنید تا تخم مرغ ها سفت و بسته نشود. شعله را کم کنید و اجازه دهید اشکنه شما به مدت ۱۰ دقیقه جا بیفتد، غذای شما حاضر است. نوش جان کنید.

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=33503

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.