• امروز : سه شنبه - ۲۵ مرداد - ۱۴۰۱
  • برابر با : Tuesday - 16 August - 2022
0

۱۰ غذا و دسر لذیذ که باید در دانمارک امتحان کنید

  • کد خبر : 3470
  • 26 آبان 1397 - 18:55
۱۰ غذا و دسر لذیذ که باید در دانمارک امتحان کنید

کشور شگفت‌انگیز دانمارک موطن غذاهای دلچسبی است که حتماً باید امتحان کنید. در سفر به این کشور، واقعاً نباید به فکر کالری‌ها باشید. کشور دانمارک که به عنوان شادترین کشور جهان لقب گرفته، دارای بالاترین استانداردهای زندگی و آموزش رایگان بوده و زیبایی خیره‌کننده‌ای دارد. این کشور سرسبز هرساله پذیرای توریت‌های بی‌شماری است که برای […]

کشور شگفت‌انگیز دانمارک موطن غذاهای دلچسبی است که حتماً باید امتحان کنید. در سفر به این کشور، واقعاً نباید به فکر کالری‌ها باشید.

کشور دانمارک که به عنوان شادترین کشور جهان لقب گرفته، دارای بالاترین استانداردهای زندگی و آموزش رایگان بوده و زیبایی خیره‌کننده‌ای دارد. این کشور سرسبز هرساله پذیرای توریت‌های بی‌شماری است که برای گرفتن عکس یادگاری با مجسمه پری دریایی کوچولو و یا قدم زدن در پارک تیوولی، راهی این کشور می‌شوند. اگر اهل شکم‌گردی هستید، در سفر به دانمارک، این خوراکی‌ها را از دست ندهید.

۱٫اسموربرود

اسموربرود (Smørrebrød) یک ساندویچ روباز است که به طور معمول در دانمارک برای ناهار میل می‌شود. این غذا معمولاً با نان چاودار سرو شده و روی آن شاه‌ماهی یا میگوی خام، تخم‌مرغ سفت، گوشت یا سبزیجات قرار می‌گیرد.

a08c015c 625a 4367 9017 6c4552125604

۲٫پولسر

پولسر (Pølser) یک غذای سنتی دانمارکی نیست، اما به قدری خوشمزه است که باید راجع به آن بدانید. پولسر اساساً نسخه دانمارکی هات داگ آمریکایی و شاید بهتر از آن است. این غذا در سراسر کپنهاگ و سایر شهرها در دکه‌های هات داگ فروخته شده و با سس کچاپ، خردل، پیاز سرخ شده و خیارشور سرو می‌شود.

9e151621 f2fd 4a5d ba73 5d995fc65d5a

۳٫کارتوفلر

کارتوفلر (Kartofler) یا سیب‌زمینی نقش مکمل وعده‌های غذایی را در دانمارک دارد. روش‌های مختلفی برای طبخ آن وجود دارد، اما به طور معمول در آب جوشانده شده و با سایر سبزیجات سرو می‌شود. البته گاهی اوقات آن را له کرده یا کاراملی می‌کنند (سیب‌زمینی را با شکر می‌پزند تا کارملی شود.)

6ada70bf 41e5 4cd4 99a3 6ebd06810074

۴٫وینربرود

آمریکایی‌ها وقتی به فکر یک شیرینی دانمارکی می‌اُفتند، وینربرود (Wienerbrød) در ذهن‌شان تداعی می‌شود. وینربرود خیلی شبیه به کروسان است و آن را با باترکریم و شکر پُر می‌کنند.

مطالب خواندنی:  پاسخ به یک سوال همیشگی؛ بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن چیست؟

b9b20eb0 0134 4f17 80c9 2ef47240c30b

۵٫توت قرمز با خامه

این غذا اساساً یک سوپ توت است که به عنوان دسر تابستانی نیز خورده می‌شود. توت‌های قرمز را پخته و سپس با خامه سرو می‌کنند. اسم این غذا (Rødgrød med fløde) تلفظ دشواری دارد، پس مواظب باشید که مورد خنده دیگران قرار نگیرید!

0420cbd3 9952 4927 86f2 602bdd9f46c4

۶٫ریسالاماند

ریسالاماند (Risalamande) شبیه به نسخه آمریکایی پودینگ برنج است. این غذا به صورت سرد سرو شده و گیلاس‌ گرم روی آن ریخته می‌شود. در ایام کریسمس یک بادام در آن مخفی می‌کنند و هر کس که آن را پیدا کند، جایزه می‌گیرد. این کار باعث ایجاد حس رقابت برای پیدا کردن بادام می‌شود.

218f4453 0554 400a ba90 3e3749a86e2a

۷٫پنیر

کارخانه‌های لبنیاتی و تولید پنیر در سراسر دانمارک، پنیر معتبر خود را تولید می‌کنند. معروف‌ترین آنها بلوچیز، دانبو و هاوارتی است. دانمارکی‌ها اغلب پنیر را با شاه‌ماهی خام و میوه‌های مختلف میل می‌کنند.

36fd4958 0e50 4370 8937 29b1e2aa05a7

۸٫ایبلسکایور

ایبلسکایور (Æbleskiver)، پنکیک‌های کوچک و گردی هستند که معمولاً با سیب پر شده‌، روی آن شکر ریخته و با مارمالاد سرو می‌شود. این، بخشی از سنت کریسمس در خانواده‌های دانمارکی است.

c0adda8d 908e 4d61 9af8 9bf207534c8b

۹٫رابابرگراد

رابابرگراد (Rababergrød)، کمپوت ریواس است که یک دسر تابستانی محبوب در دانمارک محسوب می‌شود. اهالی دانمارک ساقه‌های ریواس را جوشانده شده و بعد به صورت یک مارمالاد شیرین درمی‌آورند. روی این دسر، خامه و شکر ریخته و به صورت سرد سرو می‌کنند. گاهی اوقات توت‌ فرنگی نیز به آن اضافه می‌شود که در این صورت به آن رابابریوردبرگراد (rababerjordbærgrød) می‌گویند.

52ebb06c 96c4 47e5 a169 aaad9e1ca34f

۱۰٫نوما

نوما غذا نیست اما باید در این لیست قرار بگیرد. کپنهاگ موطن یکی از رستوران‌های مشهور دنیا یعنی «نوما» (Noma) است و زیر نظر «رنه ردزپی» اداره می‌شود که جوایز بی‌شماری را برای خلاقیت آشپزی گرفته است. این مکان بسیار مشهور و در عین حال قیمت‌های سرسام‌آوری نیز دارد.

4bf63000 6645 48e9 958a 468932b71485

منبع:eavar.com

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=3470

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.