• امروز : پنجشنبه, ۹ فروردین , ۱۴۰۳
  • برابر با : Thursday - 28 March - 2024
اخبار امروز : 4
0

ماهی دودی

03آذر
طرز تهیه ماهی دودی مخصوص گیلان

طرز تهیه ماهی دودی مخصوص گیلان

برای درست کردن ماهی دودی ( به انگلیسی : Smoked Fish ) ابتدا ماهی را نمک سود کرده و سپس در اتاقی مخصوص دود می دهند.

23آبان
طرز تهیه ماهی دودی خوشمزه مخصوص گیلان

طرز تهیه ماهی دودی خوشمزه مخصوص گیلان

ماهی دودی شمال یکی از سوغاتی های معروف بازار شمال است و امکان ندارد سری به بازار شمال بزنید و ماهی دودی های آویزان شده از نخ را نبینید. دودی کردن ماهی یکی از روش های سنتی برای حفظ و ماندگاری بیشتر ماهی است که همچنان به دلیل طعم منحصر به فردی که دارد پرطرفدار است.