28اسفند

چرا همیشه برای دسر جا داریم؟

چرا همیشه برای دسر جا داریم؟ نورون‌های «پی‌او‌ام‌سی» در مغز نقشی دو‌گانه دارند: آن‌ها هم احساس سیری ایجاد می‌کنند و هم اشتیاق به خوردن دسر و شیرینی محققان می‌‌گویند که سیستم پاداش مغز با شکر تحریک می‌شود و همین باعث می‌شود حتی با اینکه گرسنه نیستیم هوس کنیم شیرینی بخوریم. این میل به شیرینی بعد از سیری، که به […]

09اسفند

آیا بستنی با پروتئین بالا واقعا سالم تر است؟

بستنی‌های پرپروتئین معمولاً حاوی 17 تا 24 گرم پروتئین در هر پیمانه (تقریباً ۲/۳ فنجان) هستند که این میزان پروتئین از منابع مختلفی مانند پروتئین شیر یا پروتئین آب پنیر حاصل می‌شود.

26اردیبهشت

طرز تهیه بیسکویت پتی بور خانگی به روش های متفاوت

با طرز تهیه یسکویت پتی بور آشنا می شوید. بیسکویت پتی بور یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین بیسکویت‌هاست که می‌توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید. این بیسکویت بافتی ترد و طعمی ملایم دارد و برای سرو با چای یا قهوه و یا استفاده در انواع دسرها و کیک‌ها بسیار مناسب است.

09اردیبهشت

طرز تهیه موچی شکلاتی: طعمی دلنشین از ژاپن

با طرز تهیه موچی شکلاتی آشنا می شوید. موچی، شیرینی لطیف و دوست‌داشتنی ژاپنی، با طعمی منحصر به فرد و بافتی نرم و جویدنی، طرفداران زیادی در سراسر دنیا پیدا کرده است. موچی شکلاتی، نوعی از این شیرینی محبوب است که با ترکیب طعم شکلات و لطافت موچی، تجربه‌ای دلچسب را به ارمغان می‌آورد.

24اسفند

طرز تهیه بامیه

طرز تهیه بامیه مواد لازم برای تهیه بامیه : آرد  یک پیمانه = ۱۲۵ گرم آب ۱ پیمانه = ۲۵۰ سی سی تخم مرغ  ۲ عدد روغن جامد یا مایع  ۲ قاشق سوپخوری شربت بار ۲ قاشق سوپخوری نمک یک پنس وانیل شکری نصف قاشق مرباخوری یا وانیل خالص یک هشتم قاشق مرباخوری شربت بار […]

21اسفند

طرز تهیه پنتونه، نان شیرینی محبوب ایتالیایی

با طرز تهیه پنتونه نان ایتالیایی آشنا می شوید. پنه تون یا پنتونه، نان شیرینی محبوب ایتالیایی است که بافتی نرم و طعمی دلنشین دارد. این کیک خوشمزه، مخصوصاً در کریسمس طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک دسر یا میان وعده ی عالی سرو می شود.

21بهمن

طرز تهیه کله کنجی شیرینی سنتی ایلام

با طرز تهیه شیرینی کله کنجی آشنا می شوید. کله کنجی یکی از شیرینی های سنتی استان ایلام است که از گذشته های دور در این منطقه تهیه می شود. این شیرینی از دو ماده اصلی کنجد و خرما تهیه می شود و به دلیل طعم و عطر خوشمزه اش، طرفداران زیادی دارد. کله کنجی معمولاً در شب یلدا و دیگر مناسبت های خاص سرو می شود.

08بهمن

بعد از شام دسر نخورید

متعادل کردن میزان لذت شیرین خود با یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و فعالیت بدنی منظم کلید حفظ یک سبک زندگی سالم است. پیشتر بخوانید تا بدانید

07بهمن

طرز تهیه پان فورته، دسر سنتی ایتالیایی

با طرز تهیه پان فورته آشنا می شوید. پانفورته (Panforte) یک دسر سنتی ایتالیایی است که به معنای "نان قوی" است. این دسر از مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می شود و به دلیل طعم خوشمزه و بافت منسجمش طرفداران زیادی دارد.

10دی

اگر کیک یا غذایمان بیش از حد شیرین شد، چگونه شیرینی را متعادل کنیم؟

به سوال اصلی پاسخ می‌دهیم: "اگر کیک یا غذایمان بیش از حد شیرین شد چه‌کار کنیم؟" و راه‌هایی که می‌توانید طعم اضافی شیرین را تنظیم کرده و لذت از غذا یا دسر خود را افزایش دهید، معرفی می‌شود.