• امروز : دوشنبه, ۲۵ خرداد , ۱۴۰۵
  • برابر با : Monday - 15 June - 2026
اخبار امروز : 0

غذای تند

14نوامبر
چرا عاشق غذای تند هستیم، وقتی خوردنش دردناک است؟

چرا عاشق غذای تند هستیم، وقتی خوردنش دردناک است؟

اشک، عرق و سوزش دهان هنگام خوردن غذای تند، همه نشانه‌هایی هستند که بدن در تلاش است تا از شر «ماده‌ای تحریک‌کننده» خلاص شود. با این حال، میلیون‌ها نفر در سراسر دنیا داوطلبانه سراغ فلفل و سس‌های آتشین می‌روند. اما چرا چیزی که بدن آن را به‌عنوان درد تشخیص می‌دهد، برای بسیاری لذت‌بخش است؟

12ژوئن
دانشگاه پنسیلوانیا: چاشنی فلفل به کمتر غذا خوردن کمک می‌کند

دانشگاه پنسیلوانیا: چاشنی فلفل به کمتر غذا خوردن کمک می‌کند

پژوهشگران دریافتند که افزایش میزان تندی غذا، بدون تاثیر منفی بر طعم کلی آن، سرعت خوردن و میزان مصرف غذا را کاهش می‌دهد