• امروز : پنجشنبه, ۲۱ خرداد , ۱۴۰۵
  • برابر با : Thursday - 11 June - 2026
اخبار امروز : 0

چربی سالم

11ژوئن
روغن زیتون می‌تواند باعث افزایش رشد سلول‌های چربی و چاقی شود

روغن زیتون می‌تواند باعث افزایش رشد سلول‌های چربی و چاقی شود

مصرف متعادل اسید اولئیک می‌تواند مفید باشد، اما سطح بالا و مصرف طولانی‌مدت آن مضر است.

03ژوئن
مارگارین، کره یا روغن؟ راهنمایی علمی برای انتخاب چربی سالم

مارگارین، کره یا روغن؟ راهنمایی علمی برای انتخاب چربی سالم

مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد مارگارین (به‌ویژه مارگارین‌های قدیمی) ممکن است خطر دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. در مقابل، کره اگر در حد متعادل مصرف شود، می‌تواند حتی برخی اثرات مفید داشته باشد. همچنین، روغن‌های غیرهیدروژنه می‌توانند انتخاب‌های سالم‌تری برای پخت و پز و تغذیه باشند، به شرطی که به‌طور متعادل مصرف شوند.