این دانه ها بیشتر از تخممرغ پروتئین دارند
اگر فکر میکنید تخممرغ بهترین منبع پروتئین است، دوباره فکر کنید! برخی مغزها و دانههای گیاهی نهتنها پروتئین بیشتری از تخممرغ دارند، بلکه سرشار از مواد مغذی، ویتامینها و چربیهای سالم هستند و میتوانند نقش مهمی در رژیم غذایی روزانهتان داشته باشند.
به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از سلامت نیوز از marthastewart، تخممرغ حدود ۶ گرم پروتئین دارد، اما بعضی مغزها و دانهها حتی بیشتر از این مقدار پروتئین تأمین میکنند و علاوه بر آن، سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و چربیهای سالم هستند. مصرف این مواد میتواند به رسیدن به اهداف روزانه پروتئین کمک کند، بهخصوص در رژیمهای گیاهی.
۱. بادامزمینی
- پروتئین: ۷ گرم در هر ۲۸ گرم (بیشتر از تخممرغ)
- مواد مغذی دیگر: فیبر، چربیهای مفید، ویتامین E، منیزیم، نیاسین، آنتیاکسیدانها
- نکته: از نظر گیاهشناسی یک حبوبات است، نه آجیل
۲. بادام
- پروتئین: ۶ گرم در هر ۲۸ گرم (تقریباً برابر تخممرغ)
- مواد مغذی دیگر: چربیهای سالم، فیبر، ویتامین E، منیزیم
- خواص: حمایت از سلامت قلب و کنترل قند خون
۳. پسته
- پروتئین: ۶ گرم در هر ۲۸ گرم
- ویژگی خاص: حاوی هر ۹ آمینواسید ضروری
- مواد مغذی دیگر: آنتیاکسیدانها، لوتئین، زآگزانتین
۴. دانه شاهدانه (Hemp Seeds)
- پروتئین: ۱۰ گرم در هر ۲۸ گرم (خیلی بیشتر از تخممرغ)
- ویژگی خاص: پروتئین کامل + سرشار از امگا-۳ و منیزیم
۵. دانه کدو تنبل (Pumpkin Seeds)
- پروتئین: ۷ گرم در هر ۲۸ گرم
- مواد مغذی دیگر: منیزیم، روی، اسیدهای چرب سالم، تریپتوفان
۶. دانه آفتابگردان
- پروتئین: ۵.8 گرم در هر ۲۸ گرم (تقریباً برابر تخممرغ)
- مواد مغذی دیگر: ویتامین E، سلنیوم، منیزیم، ترکیبات آنتیاکسیدانی
