• امروز : شنبه, ۲۶ خرداد , ۱۴۰۳
  • برابر با : Saturday - 15 June - 2024
اخبار امروز : 0
0
5

طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست‌کردن یک غذای بین‌المللی

  • کد خبر : 22951
  • 29 تیر 1399 - 21:46
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست‌کردن یک غذای بین‌المللی

برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذاهای محلی دیگر مناطق هم بشویم. «ایرنا زندگی» در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه‌ای و عراقی را آموزش می‌دهد. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد. برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید […]

برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذاهای محلی دیگر مناطق هم بشویم. «ایرنا زندگی» در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه‌ای و عراقی را آموزش می‌دهد. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد.

برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذاهای محلی دیگر مناطق هم بشویم. «ایرنا زندگی» در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه‌ای و عراقی را آموزش می‌دهد. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد.

مواد لازم:

  • زردچوبه: به میزان لازم
  • نمک: به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری
  • گوشت: ۲۰۰ گرم
  • پیاز: یک عدد
  • آویشن (اختیاری): یک قاشق مربا خوری
  • فلفل تند (اختیاری) یک عدد
  • گوجه فرنگی: یک تا ۲ عدد
  • لوبیا سفید: ۱۵۰ گرم
  • لیمو عمانی: ۴ عدد
  • فلفل: به میزان لازم
  • زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری

157112321

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید.

۲. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید.

۳. لوبیا سفید را برای پخت بهتر از ۲۴ ساعت قبل در آب بخیسانید. حالا لوبیاها را آبکش کنید تا خشک شوند.

۴. در مرحله بعدی طرز تهیه فاصولیه گوجه و پیاز را خرد کنید.

۵. بعد از تفت خوردن گوشت، پیاز و گوجه‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.

۶. در ادامه لوبیا خیس شده را به پیاز و گوجه له شده اضافه کنید.

مطالب خواندنی:  پیشنهادهایی برای شام شب یلدا

۷. حالا دو ساعت یا بیشتر زمان دهید تا گوشت و لوبیا بپزد.

۸. در تابه‌ای به طور جداگانه مقداری روغن بریزید. سپس رب را بعد از داغ شدن روغن به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته شود. در این مرحله از طرز تهیه فاصولیه باید ادویه‌جات را به رب اضافه کنید. ادویه‌ها را مخصوصاً زردچوبه را تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. لیمو عمانی‌ها را سوراخ کرده و داخل آب بیندازید. این کار کمک می‌کند تلخی لیمو عمانی گرفته شود و طعم غذای شما مطلوب شود. در بیست دقیقه آخر مخلوطی از رب و ادویه را به همراه لیمو عمانی‌های خیس خورده و یک عدد فلفل تند داخل قابلمه بریزید.

۹. این غذا را می‌توانید با برنج یا نان سرو کنید.

منبع:ایرنا

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=22951

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.