• امروز : یکشنبه, ۶ خرداد , ۱۴۰۳
  • برابر با : Sunday - 26 May - 2024
اخبار امروز : 0
0
4

فوت و فن‌های تهیه گوش‌فیل؛ عاشقش می‌شوید

  • کد خبر : 26878
  • 30 آذر 1399 - 9:54
فوت و فن‌های تهیه گوش‌فیل؛ عاشقش می‌شوید

آموزش‌های شیرینی و کیک‌پزی، طرز تهیه گوش‌فیل را آموزش می‌دهد. به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از ایرنا،مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عدد شیر: نصف لیوان شربت: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری ماست: ۱ قاشق مرباخوری روغن جامد: ۲ قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و […]

آموزش‌های شیرینی و کیک‌پزی، طرز تهیه گوش‌فیل را آموزش می‌دهد.

به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از ایرنا،مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل:

  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • شیر: نصف لیوان
  • شربت: ۲ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
  • ماست: ۱ قاشق مرباخوری
  • روغن جامد: ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد: به میزان لازم
  • هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم

 طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل:

۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.

۲. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل آماده شود.

۳. زمانی که خمیر دیگر به دست نچسبید، آرد کافی است. یک تا دو ساعت خمیر را کنار گذارید. سپس با وردنه آن را صاف کنید و لوزی لوزی ببرید. می‌توانید وسط لوزی‌ها را نیز جمع کنید یا همین طور ساده در ظرف گودی که روغن مایع در آن ریخته و خوب داغ شده است، بیندازید.

۴. وقتی طلایی شد با کفگیر آن را خارج کنید و در صافی بیندازید تا خوب روغن آن گرفته شود. سپس در شربت سرد بیندازید و باز در صافی دیگری انداخته تا شیره‌های اضافی آن نیز گرفته شود.

مطالب خواندنی:  دستور تهیه پرالین شیرینی خوشمزه و پرکالری

۵. می‌توانید خمیر را نیز با قالب‌های ستاره‌ای یا گل شکل دهید.

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=26878

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.