طرز تهیه املت پنیر
مواد لازم برای املت پنیر:
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| پنیر سفید | ۱ لیوان |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
| جعفری | ۱ مشت |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| فلفل | ۱ قاشق چایخوری |
| آرد | ۳ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه املت پنیر :
پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری را مخلوط کرده و هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید تا خوب پف کند. داخل ماهیتابه کره بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود سپس مایه املت را داخل آن بریزید و در ماهیتابه بگذارید و با شعله متوسط بپزید وقتی املت پف کرد و قسمت زیر آن پخت با کفگیر آن را برگردانید تا روی دیگر آن هم بپزد.
منبع:بیتوته
