13ژوئن

آیا خوردن روزانه تخم مرغ برای سلامتی مفید است؟

تخم‌مرغ سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و چربی‌های سالم است، اما به دلیل محتوای بالای کلسترولش شهرتی دوگانه پیدا کرده است. با این حال، برای بیشتر مردم، مصرف روزانه تخم‌مرغ می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.

26می

تخم‌مرغ خام؛ درمان نیست، تهدید است!

اور عمومی درباره فواید مصرف تخم‌مرغ خام محلی برای درمان تنبلی تخمدان و کم‌خونی، پایه علمی ندارد. وزارت بهداشت هشدار می‌دهد که مصرف تخم‌مرغ به صورت خام یا عسلی، نه‌تنها کمکی به بهبود وضعیت سلامت نمی‌کند، بلکه می‌تواند عامل بروز بیماری‌های عفونی جدی مانند سالمونلا باشد.

21آوریل

مصرف منظم امگا ۳ می‌تواند سالانه یک ماه به طول عمر اضافه ‌کند

در افرادی که ترکیب امگا۳، ویتامین دی و فعالیت بدنی منظم را به برنامه روزانه خود اضافه کردند، نه‌تنها سرعت پیری زیستی کندتر شد، بلکه خطر پیش‌فرتوتی (وضعیتی که با ضعف، کندی در راه رفتن و خستگی همراه است) هم ۳۹ درصد و خطر ابتلا به سرطان تا ۶۱ درصد کاهش یافت

02فوریه

خواص اعجاب انگیز پوست تخم مرغ

اگر پوست تخم مرغ را دور می‌اندازید بهتر است بدانید که ضرر کرده‌اید چرا که پوست تخم مرغ حاوی ویتامین‌ها و املاح مفیدی است.

20ژانویه

طرز صحیح مصرف تخم مرغ

درباره مصرف تخم مرغ باورهای درست و غلط زیادی وجود دارد اما هیچ باوری منکر ارزش بالای تغذیه‌ای تخم مرغ نیست.

19ژانویه

تخم مرغ برای ناراحتی معده مفید است یا مضر؟

این اصل که مصرف تخم مرغ باعث بهبود یا تشدید ناراحتی معده شما می شود به ساختار بدن شما بستگی دارد!

11ژانویه

آیا خوردن تخم‌مرغ ترک‌خورده مضر است؟

پوسته و غشای تخم‌مرغ از آن در برابر باکتری‌های مضر مانند سالمونلا محافظت می‌کنند

13اکتبر

پیشگیری از آلزایمر با مصرف روزانه تخم مرغ

به نوشته نشریه پزشکی Everyday Health و به عقیده محققان دانشگاه ولورهمپتون بریتانیا، تخم‌مرغ منبع خوبی از کولین، فولات، ویتامین D، ید، ویتامین‌های B و پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب غیراشباع است که همگی نقش محافظتی در برابر بیماری زوال عقل دارند.

21جولای

سفیده تخم مرغ مفیدتر است یا زرده؟

سفیده تخم مرغ 90 درصد از آب تشکیل شده و کالری کمی دارد. یک سفیده تخم مرغ بزرگ فقط 17 کالری دارد که آن را به گزینه ای ایده آل برای میان وعده های کم کالری تبدیل می کند و فاقد چربی یا کربوهیدرات است.

13جولای

دلیل رنگ متفاوت تخم‌مرغ‌ها چیست و آیا رابطه‌ای با طعم دارد؟

از سفید و قهوه‌ای گرفته تا صورتی و آبی، تخم مرغ در رنگ‌های مختلفی وجود دارد، به خصوص اگر آن‌ها را از فروشگاه‌های مواد غذایی ارگانیک گران قیمت خرید کنید. رنگ تخم‌مرغ علیرغم شنیده‌ها به رنگ مرغ‌ها هیچ ارتباطی ندارد که اگر چنین بود باید تاکنون مرغ‌های آبی هم دیده بودیم.