• امروز : شنبه - ۱۱ تیر - ۱۴۰۱
  • برابر با : Saturday - 2 July - 2022
0

طرز تهیه ماست خانگی؛ ساده و خوش‌طعم

  • کد خبر : 19198
  • 22 خرداد 1399 - 20:51
طرز تهیه ماست خانگی؛ ساده و خوش‌طعم

با یک دستور ساده می‌توانیم در خانه ماست درست کنیم و از طعم آن لذت ببریم. با یک دستور ساده می‌توانیم در خانه ماست درست کنیم و از طعم آن لذت ببریم. مواد لازم: شیر: ۴ لیوان ماست: ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: ۱. شیر را بجوشانید (پس از به جوش آمدن شیر […]

با یک دستور ساده می‌توانیم در خانه ماست درست کنیم و از طعم آن لذت ببریم.

با یک دستور ساده می‌توانیم در خانه ماست درست کنیم و از طعم آن لذت ببریم.

مواد لازم:

  • شیر: ۴ لیوان
  • ماست: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. شیر را بجوشانید (پس از به جوش آمدن شیر حرارت را کم کنید و ۱۵ دقیقه بگذارید شیر به آرامی بجوشد و آب اضافی‌اش تبخیر شود). شیر را داخل ظرفی که برای ماست در نظر گرفته‌اید بریزید و اجازه دهید شیر کمی خنک شود (در زمان اضافه کردن ماست، شیر باید به اندازه‌ای گرم باشد که انگشت‌تان گرما را حس کند اما نسوزد).

۲. مقداری از شیر را داخل کاسه‌ای بریزید و با ماست مخلوط کنید؛ سپس آن را به بقیه شیر اضافه کنید و با قاشق به آرامی هم بزنید تا خوب ترکیب شود (این روش برای حل شدن بهتر ماست است).

۳. در ظرف را ببندید و ظرف ماست را با حوله گرمی خوب پوشش دهید و در جای گرمی بگذارید. بسته به گرمای محیط ۵ تا ۸ ساعت زمان برای بستن ماست لازم است؛ پس از اینکه ماست بسته شد ظرف را در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

157165027

فوت و فن‌ها:

– اگر ماست آب انداخت و تکه تکه شد یعنی شیر زیاد داغ بوده یا ماست خیلی سرد بوده یا مایه ماست کمتر از مقدار لازم بوده است.

– هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست خانگی شما سفت‌تری خواهید داشت.

– برای تهیه ماست شیرین مخصوص دسر و … می‌توانید همزمان با اضافه کردن ماست به شیر، مقداری شکر نیز به شیر اضافه کنید.

مطالب خواندنی:  طرز تهیه سالاد یونانی

منبع:ایرنا

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=19198

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.