طرز تهیه تاکو ماهی
مواد لازم برای تاکو ماهی :
| کلم (رنده شده) | ۱/۲ پیمانه |
| فلفل قرمز خرده شده | ۱ عدد |
| هویج رنده شده | ۱/۲ پیمانه |
| نان تورتیلا یا پیتا | ۸-۶ عدد |
| نمک | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| آرد کامل | ۱/۳ پیمانه |
| روغن سرخ کردنی | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل چیلی | ۱ قاشق چایخوری |
| سس مایونز | ۱/۲ پیمانه |
| لیمو ترش | ۳ عدد |
| ماهی تیلاپیا | ۴۵۰ گرم |
طرز تهیه تاکو ماهی :
ماهی را بشویید و خشک کنید.
برای تهیه سس لیمو، آب لیموها را بگیرید و داخل کاسه بریزید، مایونز و پودر چیلی را به آن اضافه کنید. ۱/۳ پیمانه از سس را در کاسه ای دیگر بریزید.
در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. در یک بشقاب گود آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. ماهی ها را داخل آرد بزنید و سپس داخل روغن سرخ کنید. برای هر طرف ۲ تا ۴ دقیقه کافی است.
نان های پیتا را باز کنید، ماهی، کلم، هویج و فلفل را داخل نان ها بگذارید. روی آنها سس بریزید و سرو کنید.
منبع: بیتوته
