اگر مایل باشید به برخی از غذاهایتان، طعم پنیر بدهید، می‌توانید روی آن‌ها سس پنیر بریزید
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مواد لازم:
| پنیر | ۱۰۰ گرم |
| آرد | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | نصف قاشق چای‌خوری |
| فلفل | ۴/۱ قاشق چای‌خوری |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۲ پیمانه |
طرز تهیه سس پنیر :
۱- در یک قابلمه کره را ذوب کنید.
۲- آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.
۳- سپس مخلوط را حرارت دهید تا کمی گازدار شود.
۴- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه کنید.
۵- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر کلفتی درآید.
۶- نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید.
۷- اکنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.
۸- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.
۹- سس پنیر آماده است.
منبع:hamshahrionline.ir
