آشپزی - صفحه ۶۷ از ۱۰۵ - مجله زیبایی سبز

02شهریور

طرز تهیه شنیسل مرغ؛ طعمی که زیر دندان می‌ماند

مجله زیبایی سبز:برای درست‌کردن یک شنیتسل مرغ جذاب فقط کافی است جسارت استفاده از ادویه‌های مختلف را داشته باشید؛ همین. به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل ایرنا،برای درست‌کردن یک شنیتسل مرغ جذاب فقط کافی است جسارت استفاده از ادویه‌های مختلف را داشته باشید؛ همین. مواد لازم: سینه مرغ: ۱عدد آب پیاز: نصف پیمانه آب […]

29مرداد

طرز تهیه فلافل؛ غذای ارزان و متفاوت در خانه

فلافل به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاها در کشورهای عربی و شرقی، در ایران نیز طرفداران خاص خود را دارد. طبخ این غذا در خانه کار سختی نیست. جذابیت فلافل جدا از طعم‌اش به‌خاطر مخلفات کنارش است؛ فلافلی‌های در سطح شهر هم که عموما به شکل سلف‌سرویس است، با انواع سالادها و ترشی‌هایی که جلوی […]

29مرداد

هر پیتزایی ایتالیایی نیست! تفاوت‌های پیتزا آمریکایی و ایتالیایی را بخوانید

«پیتزای ضخیم دوست دارید یا نازک؟»؛ اگر یک پیتزاخور حرفه‌ای باشید حتما بارها این سوال را شنیده‌اید. آنهایی که پیتزای امریکایی و ضخیم دوست دارند و دسته دومی که انتخابشان همیشه پیتزای ایتالیایی و نازک است؛ اما این دو پیتزا به جز ضخامتشان چه تفاوت‌هایی باهم دارند؟ اگر جزو آن دسته‌ای هستید که حتی عکس […]

29مرداد

«توفو» پنیری که می‌تواند جای گوشت و مرغ را برای گیاه‌خواران بگیرد

تا به حال «توفو» به گوش‌تان خورده؟ اگر گوشت‌خوار هستید، «توفو» را شاید از کسانی شنیده‌اید که گیاه‌خواری می‌کنند و اگر گیاه‌خوار هستید احتمالا یک‌بار آن را امتحان کرده‌اید. «توفو» یا همان پنیر سویا، گوشت گیاه‌خواران است. توفو پنیری است که از دلمه‌بستن شیر سویا درست می‌شود و آن‌قدر خواص و ویتامین دارد که می‌تواند […]

29مرداد

طرز تهیه پاستا آلفردو؛ در خانه دست به کار شوید!

کمتر کسی را می‌شود دید که به انواع پاستا و ماکارونی‌ها دست رد بزند و دوستشان نداشته باشد. به‌خصوص اگر ماکارونی دلتان را زده باشد و هوس یک پاستا کرده باشید. پاستاها انواع مختلفی دارند که محبوب‌ترین آن پاستا آلفردو است. غذایی ایتالیایی که هر سر آشپزی دستور پخت متفاوتی برای آن دارد و نمی‌شود […]

29مرداد

فوت‌های کوزه‌گری برای تهیه خمیر پیتزا در خانه

مهم‌ترین قسمت هر پیتزا اما خمیر آن است. درست است که خمیرهای آماده در همه سوپر مارکت‌ها هست اما نقدی که به آنها وارد است این است که این خمیرهای آماده خشک است و لطافت کافی را ندارد. یکی از جذاب‌ترین وعده‌های غذایی و محبوب دل بچه‌ها و بزرگ‌ترها پیتزاست. هرچند به محض اینکه هوس […]

29مرداد

فوت‌وفن‌های درست کردن حلوا؛ از خوش عطری تا طلایی‌ شدن

حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم‌های ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. کم نیستند آدم‌هایی که یکباره هوس خوردن حلوا می‌کنند و سریع دست به کار می‌شوند. در این روزها اما که همزمان شده با […]

29مرداد

طرز تهیه کاچی؛ یک دسر مقوی

کاچی دسری است که در سنت ما عموما برای زنانی پخته می‌شود که به تازگی زایمان کرده‌اند. اما این دسر می‌تواند برای همه جذاب باشد. دسر «کاچی» همیشه یادآور زنانی است که تازه زایمان می‌کنند و برای تقویت خود از این دسر می‌خورند. دسری سرشار از ویتامین که می‌تواند جایگزین یکی از وعده‌های اصلی شود. […]

29مرداد

طرز تهیه حلوا شکری در خانه؛ یک میان‌وعده مقوی

چه بهتر که حلوا شکری را در خانه تهیه کنیم و با خیال راحت از خوردن آن لذت ببریم. حلوا شکری از آن خوراکی‌هایی است که معمولا به‌صورت بسته بندی و مدل کارخانه‌ای آن را تهیه می‌کنیم. یک میان‌وعده مقوی که می‌توانیم آن را جایگزین تنقلات مضر و بی‌فایده کنیم. با این حال نمی‌شود انکار […]

29مرداد

طرز تهیه سوهان عسلی؛ اعضای خانواده را سورپرایز کنید

چه کاری بهتر از اینکه در این روزهای خانه‌نشینی بخشی از وقت خالی‌مان را به شیرینی‌پزی اختصاص دهیم و خودمان را بسنجیم؟ چه کاری بهتر از اینکه در این روزهای خانه‌نشینی بخشی از وقت خالی‌مان را به شیرینی‌پزی اختصاص دهیم و خودمان را بسنجیم؟ یکی از راحت‌ترین شیرینی‌ها سوهان عسلی است که می‌توانیم در خانه […]