آشپزی - صفحه ۷۸ از ۱۰۴ - مجله زیبایی سبز

11تیر

طرز تهیه تن ماهی در خانه

برای تهیه تن ماهی در منزل چند روش وجود دارد که شما را با آن آشنا می کنیم. برای تهیه ی تن ماهی خانگی باید از ماهی مخصوص استفاده کنید که طعم و مزه ی کنسروهای ماهی را بدهد. برای پخت تن ماهی بهترین ماهی ماهی هوور است. استفاده از این ماهی طعمی کاملا شبیه […]

10تیر

طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی

آبگوشت یخنی یکی از غذاهای محلی شهرهای ایران است که در هر شهری به یک روشی پخته می شود. در ادامه به ۳ روش پخت آن اشاره کرده ایم. طرز تهیه آبگوشت یخنی همدان : مواد لازم برای آبگوشت یخنی همدان : پیاز ۲ عدد گوشت ۵۰۰ گرم لپه ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری لیمو […]

09تیر

دلمه فقط با برگ‌مو نیست؛ طرز تهیه دلمه سبزیجات

معمولا اولین چیزی که با شنیدن دلمه به ذهنمان می‌رسد دلمه با برگ مو است؛ وقتی با ظرافت مواد دلمه را روی برگ مو می‌ریزیم و آن را بقچه‌پیچ می‌کنیم. دلمه اما فقط با برگ مو نیست. دلمه را می‌شود به شکل‌های متفاوتی درست کرد و به این سبک از غذا می‌شود خلاق‌تر نگاه کرد و […]

09تیر

فلفل دلمه‌ای و اثرات خاصی که در پخت غذا دارد

چه تعداد از غذاهایی که در طول هفته می‌خوریم، فلفل‌دلمه‌ای دارد؟ یا در کدام‌یک از غذاهایی که درست می‌کنیم، فلفل دلمه‌ای می‌ریزیم؟ حقیقت این است که بیشتر ما فلفل دلمه‌ای را برای عطرش استفاده می‌کنیم و خیلی اهمیتی ندارد که چه خواصی دارد و چه خواصی ندارد. عطر زیاد و خاصیت آلرژی‌زایی‌ای هم که دارد […]

09تیر

کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی‌آورد!

قیمت گوشت، مرغ، سبزیجات و در نهایت انواع غذا در رستوران‌ها بالا رفته و لذت یک تفریح بدون دغدغه کمی از ما گرفته شده است. تا چند ماه پیش اگر رفتن به یک فست‌فود یا رستوران ایرانی متوسط به‌صورت میانگین ۵۰ هزار تومان هزینه می‌برد الان به بیش از ۱۰۰ هزار تومان رسیده و با […]

09تیر

در پیک‌نیک‌ها از «ماهی‌کبابی» غافل نشوید/ روش تهیه

آخر هفته‌های تابستان را باید از دل شهر و گرمای کلافه‌کننده‌اش فرار کرد؛ به‌خصوص تابستان امسال که هیچ وسیله سرمایشی‌ای حریفش نمی‌شود. رفتن به دل طبیعت و محیط‌های خنک اما بدون برنامه‌ریزی فایده‌ای ندارد. آخر هفته‌های تابستان را باید از دل شهر و گرمای کلافه‌کننده‌اش فرار کرد؛ به‌خصوص تابستان امسال که هیچ وسیله سرمایشی‌ای حریفش […]

09تیر

روش تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی؛ نه خیلی گران و نه دور از دسترس!

نان و پنیر و کره و مربا بالاخره یک‌جایی ما را خسته می‌کند، دلمان را می‌زند و از خوردن صبحانه بیخیالمان می‌کند. مهم‌ترین وعده غذایی که اگر نادیده‌اش بگیریم حتما در رژیم غذایی و سلامت ما تاثیر می‌گذارد. تنوع صبحانه‌ها اما آن‌قدر زیاد است که با صرف کمی زمان بیشتر می‌توانیم یک وعده کامل با […]

09تیر

طرز تهیه پنکیک؛ صبحانه‌ای که نه گران است و نه لاکچری!

برای مهم‌ترین وعده غذایی‌تان وقت بگذارید! آوردن بهانه‌هایی مثل وقت ندارم، باید زود به کار برسم، خوابم می‌آید و … نه تنها شما را کسل می‌کند که انرژی‌تان را هم می‌گیرد و توانی برای کار و سپری کردن روز برایتان نمی‌ماند. اگر از خانه زود بیرون می‌روید، می‌توانید وعده صبحانه را در محل کار خود […]

09تیر

طرز تهیه چیکن استراگانف؛ یک غذای ساده‌ی روس

اگر از خوردن غذاهایی که با مرغ درست می‌شود خسته شده‌اید و زرشک‌پلو و باقالی‌پلو با مرغ، ته‌چین، ساندویچ مرغ، مرغ سوخاری و .. برایتان تکراری شده، دست به کار شوید و چیکن استراگانف درست کنید. یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را […]

09تیر

طرز تهیه مربای انجیر سیاه؛ تجربه شیرین و لذیذ

تا فصل انجیر تمام نشده باید دست به کار شوید و هم میوه‌اش را حداقل یک بار در روز بخورید هم مربا و مارمالادش را درست کنید تا حداقل تا چند ماه دیگر بتوانید از آن استفاده کنید. تا فصل انجیر تمام نشده باید دست به کار شوید و هم میوه‌اش را حداقل یک بار […]