28اکتبر

پیاز سفید سالم‌تر است یا قرمز؟

هضم پیاز سفید آسان‌تر است، اما پیاز قرمز آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری دارد

25اکتبر

ورزش و تندرستی؛ چگونه سبد خرید از سوپرمارکت را به ابزار سلامتی تبدیل کنیم؟

در دنیای پرشتاب امروز، که انتخاب‌های غذایی بی‌شمار پیش روی مصرف‌کنندگان قرار دارد، عمل به ظاهر ساده خرید از سوپرمارکت، به یک نقطه عطف اساسی در مسیر سلامت و تندرستی تبدیل شده است.

19اکتبر

دانشگاه کالیفرنیا: سیر و پیاز از کبد در برابر آسیب‌های قند محافظت می‌کنند

این سبزیجات می‌توانند ترکیب باکتری‌های روده را به گونه‌ای تغییر دهند که قند فروکتوز را پیش از آنکه وارد جریان خون شود و به کبد برسد، در همان روده تجزیه و مصرف کنند

31آگوست

چرا باید روزانه ۱۱ گیاه در رژیم غذایی گنجاند؟

افرادی که تنوع گیاهان در رژیم غذاییشان کمتر است، سطح کلسترول «اچ‌دی‌ال» خونشان، که «کلسترول خوب» شناخته می‌شود، پایین‌تر است، سطوح پایین‌تر این نوع کلسترول می‌تواند احتمال بروز مشکل قلبی یا سکته را بیشتر کند

30آگوست

محققان چینی: کلم بروکلی سد محکمی در برابر سرطان روده بزرگ است

افرادی که بیشترین میزان استفاده از کلم‌ها را در رژیم غذایی خود داشتند، ۱۷ درصد کمتر از دیگران به سرطان روده بزرگ مبتلا شدند

12جولای

کدام سبزیجات از پوست و مو محافظت می‌کنند؟

به گفته یک دکترای صلاحیت حرفه ای پوست و مو، مصرف منظم سبزیجات تازه باعث افزایش انعطاف‌ پذیری پوست، تقویت ساختار موها و حفظ آبرسانی و محافظت در برابر آسیب‌ های محیطی می‌شود که نتیجه آن پوستی شفاف‌تر و موهایی سالم‌تر است.

07جولای

هلو به سلامت چشم کمک می‌کند

بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین که رنگ زرد و قرمز هلو را تشکیل می‌دهند، آنتی‌اکسیدان‌های مهمی برای محافظت از چشم‌اند

07می

مصرف روزانه تمشک آبی چه تغییراتی در بدن ایجاد می‌کند؟

خوردن تمشک آبی به طور مداوم می‌تواند به بدن کمک کند با بیماری‌ها بهتر مبارزه کند

21آوریل

ترکیب طبیعی یافت شده در میوه ها و سبزیجات می تواند زوال عقل را کند کند

محققان دانشگاه میسوری کشف کرده‌اند که کامفرول، یک آنتی‌اکسیدان طبیعی که در برخی میوه‌ها و سبزیجات مانند کلم پیچ، توت‌ها و اندیوها یافت می‌شود، ممکن است از سلامت سلول‌های عصبی حمایت کند و به عنوان یک درمان بالقوه برای ALS نویدبخش باشد.

29مارس

چرا میوه‌ها و سبزیجات مانند گذشته مغذی نیستند؟

برای رسیدن به همان مواد مغذی موجود در میوه‌ها و سبزیجاتی که در دهه ۱۹۷۰ برای مصرف روزانه توصیه می‌شد، حالا باید روزانه ۷ تا ۱۰ وعده مصرف کنیم