15مرداد

چطور ترشی انبه درست کنیم؟

حالا که فصل انبه آمده دست به کار شوید و ترشی انبه درست کنیم؛ تند و جذاب و خوشمزه. حالا که فصل انبه آمده دست به کار شوید و ترشی انبه درست کنیم؛ تند و جذاب و خوشمزه. مواد لازم: انبه سفت و سبز: ۲ عدد کنسرو گوجه یا ۳ عدد گوجه خرد شده عصاره […]

01مرداد

طرز تهیه ترشی لیته

مواد لازم برای تهیه ترشی لیته: بادمجان  یک کیلو  سبزی معطر پاک کرده نیم کیلو فلفل دلمه ی سبز یک عدد  فلفل دلمه ی قرمز یک عدد سیر رنده شده یک قاشق سوپ خوری فلفل سبز ۵۰ گرم هویج  ۳ عدد  کلم پیچ سفید ۲۵۰ گرم سرکه یک کیلو ادویه ی ترشی یک قاشق سوپ […]

23تیر

فوت و فن درست‌کردن ترشی کلم قرمز

ترشی کلم قرمز یکی از ترکیبات جذابی است که هم در سالاد بسیار خوشمزه است هم به عنوان ترشی کنار غذا. از آنجایی که سالادها همیشه بهترین و سالم‌ترین میان‌وعده‌ها و حتی وعده‌های اصلی هستند، خلاقیت در ترکیب انواع سبزیجات و پروتئین‌ها ما را بیشتر ترغیب می‌کند که سالادها را به بخش جدانشدنی سفره غذایی‌مان […]

31خرداد

طرز تهیه ترشی کامکوات

پرتقال مینیاتوری یا زیتونی یا به عبارتی پرتقال زینتی چند سالی است که در بسیاری از میوه فروشی ها جایی برای خود باز کرده و در دسترس است. از این میوه به سادگی می توان ترشی تهیه کرد و به عنوان چاشنی در سفرۀ غذا بهره برد. راه و روشش را در ادامه مطلب فرا […]

26خرداد

فوت و فن‌های درست‌کردن ترشی آلبالو

اگر از تابستان آلبالو فریز کرده‌اید، این گزارش را بخوانید وگرنه که طرز تهیه ترشی آلبالو از دستتان رفته و باید منتظر تابستان بعد باشید. اگر از تابستان آلبالو فریز کرده‌اید، این گزارش را بخوانید وگرنه که طرز تهیه ترشی آلبالو از دستتان رفته و باید منتظر تابستان بعد باشید. آلبالو آنقدر میوه لذیذی است […]

07خرداد

طرز تهیه ترشی گوجه‌سبز؛ طعمی جدید و جذاب

تا فصل گوجه‌سبز تمام نشده، دست به کار شوید و ترشی‌اش را درست کنید. بدون شک از طعم جذاب این ترشی شگفت‌زده می‌شوید. تا فصل گوجه‌سبز تمام نشده، دست به کار شوید و ترشی‌اش را درست کنید. بدون شک از طعم جذاب این ترشی شگفت‌زده می‌شوید. مواد لازم: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم نمک: ۱ قاشق […]

14آذر

طرز تهیه ترشی میوه خشک

طرز تهیه ترشی میوه خشک طرز تهیه ترشی میوه خشک : من از میوه هایی که خشک کردم، ترشی درست کردم. راحت و آسان و خیلی خوشمزه، می شود از هر میوه ای دوست دارید استفاده کنید، فقط کافی است به آن رب انار، نمک و سرکه سیب اضافه کنید، البته بهتر است میوه را […]

03آذر

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده اند. البته همه ی […]