• امروز : یکشنبه, ۱۱ آذر , ۱۴۰۳
  • برابر با : Sunday - 1 December - 2024
اخبار امروز : 4
0
5

طرز تهیه لازانیا با سویا

  • کد خبر : 23181
  • 01 مرداد 1399 - 19:49
طرز تهیه لازانیا با سویا

مواد لازم برای لازانیا با سویا : کره ۵۰ گرم  نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم  سویای ریز  ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم  رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری کنسرو قارچ خردکرده ۱ قوطی (یا قارچ تازه نیم کیلوگرم) سس سفید حدود ۴۰۰ میلی لیتر روغن به میزان لازم فلفل دلمه ای ریز خرد کرده […]

مواد لازم برای لازانیا با سویا :

کره ۵۰ گرم
 نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
 سویای ریز  ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
کنسرو قارچ خردکرده ۱ قوطی (یا قارچ تازه نیم کیلوگرم)
سس سفید حدود ۴۰۰ میلی لیتر
روغن به میزان لازم
فلفل دلمه ای ریز خرد کرده  ۲ عدد
لازانیا ۱۶ ورق
پنیر موزارلای رنده کرده ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم

طرز تهیه لازانیا با سویا :

کره را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود. بعد نمک، فلفل و آویشن را به مدت یک دقیقه در کره تفت دهید. سپس سویا را به آن بیفزائید و کمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی و قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. حالا نصف سس سفید و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. اکنون مواد را روی حرارت قرار دهید تا کاملاً جا بیفتد. به این ترتیب سس لازانیا آماده است.

اینک در قابلمه مناسبی آب بریزید و روی اجاق قرار دهید. بعد نمک و روغن را به آن بیفزائید و صبر کنید تا به جوش آید. حالا ورقه های لازانیا را در آن بپزید تا کمی نرم شود ولی له نشود. سپس آن را در آبکش بریزید. اینک پارچه تمیزی روی میز پهن کنید و ورقه های لازانیا را یکی یکی روی پارچه قرار دهید تا آب آن را بگیرد و به هم نچسبد.

978904 591

اکنون ته ظرف نسوزی را چرب کنید و مقداری از سس سفید کف ظرف بریزید و روی آن ورقه لازانیا بگذارید. آن گاه مقداری از سس لازانیا و بعد کمی پنیر رنده کرده روی آن بریزید. حالا یک ردیف دیگر لازانیا روی آن قرار دهید و روی آن پنیر بریزید، این کار را مرتب تکرار کنید تا مواد تمام شود و لایه آخر ورقه لازانیا قرار بگیرد.

مطالب خواندنی:  طرز تهیه لازانیا مدیترانه ای

در پایان روی مواد باقیمانده سس سفید را بریزید و بر روی آن پنیر رنده کرده بپاشید و در فر (تاون) گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که روی آن کمی طلائی رنگ شود قرار دهید. حالا لازانیا برای پذیرائی آماده است.

منبع: شور و شیرین و عصرایران

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=23181

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.