• امروز : یکشنبه, ۶ خرداد , ۱۴۰۳
  • برابر با : Sunday - 26 May - 2024
اخبار امروز : 0
0
2

طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز، غذای خوشمزه و گیاهی

  • کد خبر : 46517
  • 01 اردیبهشت 1403 - 16:51
طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز، غذای خوشمزه و گیاهی
با طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز آشنا می شوید. کتلت لوبیا قرمز، طعمی جدید و گیاهی را به دنیای کتلت‌ها اضافه می‌کند. این غذا نه تنها برای گیاهخواران، بلکه برای همه افرادی که به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند، مناسب است.

طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز، غذای خوشمزه و گیاهی

روش درست کردن کتلت لوبیا قرمز

به گزراش مجله زیبایی سبز به نقل از بیتوته ، کتلت لوبیا قرمز، یک غذای خوشمزه و گیاهی است که به دلیل طعم و مزه دلچسب و مواد مغذی فراوان، به سرعت در بین طرفداران غذاهای سالم و گیاهخواران محبوبیت پیدا کرده است. این غذا به دلیل عدم استفاده از گوشت، برای افرادی که به دنبال رژیم‌های غذایی سالم و کم‌چرب هستند، انتخابی ایده‌آل است.

طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز :

مواد لازم برای ۴ نفر :

لوبیا قرمز  یک و نیم لیوان
پیاز کوچک ۱ عدد
 سیب زمینی متوسط ۱ عدد
 جعفری  ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
 آرد ۱ قاشق غذاخوری
 نمک، فلفل سیاه و زردچوبه  به مقدار لازم
پودر پاپریکا، پودر آویشن و پودرسیر  به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز :

برای تهیه کوکو لوبیا قرمز، ابتدا لوبیا را بشویید و درون یک کاسه مناسب بریزید و به مدت ۱ شب با آب سرد خیس کنید. در این زمان آب آن را چند مرتبه تعویض کنید. سپس پوست سیب زمینی و پیاز را بگیرید و به همراه لوبیا در قابلمه ای مناسب کاملا بپزید.

پس از پخت کامل مواد آن ها را آبکش کنید تا آب اضافی آن ها خارج شود. سپس با غذاساز آن ها را خوب میکس کنید.

پس از اینکه خوب میکس شدند آن ها را داخل ظرف مناشبی بریزید و ادویه ها را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس جعفری خرد سده را به همراه تخم مرغ و آرد به آن ها اضافه کنید و خوب ورز بدهید. تا مواد کاملا یکدست شود. آن را حدود ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدهید تا مواد خوب به خورد هم بروند.

مطالب خواندنی:  طرز تهیه دمپختک؛ غذایی که جوان‌ترها از آن فراری‌اند

داخل تابه ای مناسب روغن بریزید و از مواد کتلت بردارید و به شکل دلخواه خود در آورید و داخل روغن داغ دو طرف آن را سرخ کنید. برای اینکه مواد کتلت به دستتان نچسبد، دستان خود را نم دار کنید.

به همین ترتیب تمام مایه کوکو را سرخ کنید. پس از اینکه کوکوها سرخ شدند، آنها را روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار بدهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. در نهایت کوکوها را به همراه نان سرو کنید.

طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز، غذای خوشمزه و گیاهی

درست کردن کتلت لوبیا قرمز

نکاتی برای تهیه کتلت لوبیا قرمز :

• برای تهیه کتلت لوبیا قرمز می توانید از نوک قاشق چایخوری زیره و تخم گشنیز استفاده کنید.

• در برخی از دستورها تخم مرغ را حذف می کنند و پیاز سرخ شده اضافه می کنند. اگر از این دستور استفاده کردید و مایه ی کتلت شما سفت بود می توانید به مقدار خیلی کم آب به آن اضافه کنید.

• می توانید به جای سیب زمینی پخته از ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی استفاده کنید.

• استفاده از سیب زمینی پخته برای انسجام مایه کتلت شما می باشد.

• برای طعم قوی تر سیر می توانید ۱ حبه سیر رنده شده را جایگزین پودر سیر کنید.

سرو کتلت لوبیا قرمز :

کتلت لوبیا قرمز را می توانید با نان، سس گوجه فرنگی، سس مایونز، سالاد، سبزی خوردن و یا هر نوع چاشنی دلخواه دیگر سرو کنید. می توانید از کتلت لوبیا قرمز برای تهیه ساندویچ خود استفاده کنید.

طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز، غذای خوشمزه و گیاهی

نکاتی برای تهیه کتلت لوبیا قرمز

فواید کتلت لوبیا قرمز :

منبع غنی از پروتئین: لوبیا قرمز منبعی عالی از پروتئین گیاهی است که برای سلامت عضلات و بدن ضروری است.

مطالب خواندنی:  بعد از غذا خوردن، از ۷ عادت ناسالم اجتناب کنید!

فیبر بالا: لوبیا قرمز سرشار از فیبر است که به بهبود عملکرد سیستم گوارش و سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

کم‌چرب: این غذا به دلیل عدم استفاده از گوشت، چربی کمی دارد و برای افراد با رژیم‌های غذایی کم‌چرب مناسب است.

سرشار از ویتامین و مواد معدنی: لوبیا قرمز منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم و منیزیم است که برای سلامت بدن ضروری هستند.

سخن پایانی :

کتلت لوبیا قرمز یک غذای خوشمزه، سالم و مقوی است. کتلت لوبیا قرمز یک غذای خوشمزه، سالم و گیاهی است که می‌تواند جایگزینی عالی برای کتلت‌های سنتی باشد. کتلت لوبیا قرمز منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین ها است. این غذا به دلیل عدم وجود گوشت، برای افراد دارای چربی خون بالا و یا مشکلات قلبی عروقی و همچنین گیاهخواران مناسب است.

همچنین، این کتلت به دلیل داشتن فیبر بالا، می تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کند. به دلیل عدم استفاده از گوشت، برای گیاهخواران و افراد دارای رژیم غذایی مناسب است. این غذا را می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید.

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=46517

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.