آشپزی - صفحه 97 از 113 - مجله زیبایی سبز

10فوریه

آشنایی با روش های پخت ماهی

طرز پختن ماهی در ادامه شما را با چند روش پخت ماهی آشنا می کنیم. طرز تهیه ماهی سرخ شده: بیشتر مردم،‌ طعم غذاهای سرخ کرده را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقه ای به خوردن ماهی ندارند،‌ گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود قرار می دهند. برای سالم و […]

10فوریه

آشنایی با توفو یا پنیر سویا و خواص آن

توفو یک منبع عالی آمینو اسید، آهن، کلسیم و دیگر مواد ریز مغزی است توفو خوراکی چیست؟ توفو یا پنیر سویا که به نام دلمه لوبیا هم شناخته می شود، از دلمه بستن شیر سویا به دست می آید و برای پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات و سرطان سینه مفید است، به کاهش […]

10فوریه

طرز تهیه خيارشور

طرز تهیه خیارشور مواد لازم برای خیارشور: خیار ریز و قلمی 2 کیلو آب 2 لیتر (8 لیوان) سرکه نصف لیوان نمک نصف لیوان (ترجیحا نمک دریا) سیر چند حبه سبزی معطر به مقدار لازم فلفل سبز به مقدار لازم پودر تخم گشنیز 1 قاشق مرباخوری نخود خام 5-6 حبه * سبزی های معطر […]

10فوریه

طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا

طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا مواد لازم برای تهیه سالاد میوه آلوئه ورا : انبه تازه خرد شده یک پیمانه آلوئه ورا یک پیمانه سیب خرد شده دو عدد گردوی خرد شده یک دوم پیمانه کیوی پوست کنده و خرد شده یک عدد گریپ فروت خرد شده یک پیمانه طرز تهیه سالاد میوه آلوئه […]

10فوریه

2 روش متفاوت تهیه کیک رولت

طرز تهیه کیک رولتی خانگی طرز تهیه شیرینی رولت: مواد لازم برای رولت: تخم مرغ 3 عدد شکر 90 گرم آرد 90 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق سوپخوری آبجوش 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه شیرینی رولت: ابتدا زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده ها […]

10فوریه

طرز تهیه حلوا ساگو

طرز تهیه حلوا ساگو حلوا ساگو (ساگه) مخصوص مناطق جنوبی کشور است. مواد لازم برای حلوا ساگو: ساگو 1/5 لیوان شکر 2 لیوان گلاب 1 لیوان آب 8 لیوان زعفران به میزان لازم مغز گردو به میزان لازم طرز تهیه حلوا ساگو : ساگو را از یک ساعت قبل مانند برنج خیس کنید به این […]

10فوریه

طرز تهیه کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی مواد لازم برای “طرز تهيه كيک شكلاتی” : آرد 2/5 پیمانه شکر 1/5 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه شیر 1 پیمانه وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1/2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه کیک شکلاتی: برای پخت کیک شکلاتی کلاسیک، ابتدا تخم مرغ و […]

10فوریه

طرز تهیه سوپ شیر و خامه به روش های متفاوت

طرز تهیه سوپ شیر و خامه سوپ و آش در فصل پاییز و زمستان طرفداران بسیاری دارد بخصوص غذا برای شام. سوپ جو باشیر و خامه بسیار ملین است برای افرادی که دچار سرماخوردگی هستند سوپ شیر یکی از انواع سوپ سفید با جو می باشد. سوپ شیر به دلیل ترکیب خامه و شیر، طعم […]

08فوریه

طرز تهیه غذای خورشت داوود پاشا

خورشت داوود پاشا یا «کوفته داوود پاشا» است که يکي ديگر از غذا‌هاي اصيل و قديمي ترکيه‌اي است که از ظاهرا نامش را از داوود پاشا، يکي از شاهزاده‌هاي مشهور عثماني گرفته است. اين خورش خوشمزه که يک جور‌هايي شبيه خورش فسنجان خودمان است (البته بسيار ساده‌تر و بدون گردو) در کشور‌هاي سوريه و يونان […]

20اکتبر

طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی

گراتن ها جزء غذاهایی هستند که برای سرو در مهمانی ها مناسبند . اگه شما هم از طرفداران بادمجان هستید مطمئنا گراتن بادمجان جزء غذاهای مورد علاقه شما خواهد بود. یک پیش غذای شیک و مجلسی… گوشت چرخ شده : 300 گرم پیاز : 1 عدد قارچ : 4 عدد متوسط بادمجان : 2 عدد […]