03ژوئن

مارگارین، کره یا روغن؟ راهنمایی علمی برای انتخاب چربی سالم

مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد مارگارین (به‌ویژه مارگارین‌های قدیمی) ممکن است خطر دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. در مقابل، کره اگر در حد متعادل مصرف شود، می‌تواند حتی برخی اثرات مفید داشته باشد. همچنین، روغن‌های غیرهیدروژنه می‌توانند انتخاب‌های سالم‌تری برای پخت و پز و تغذیه باشند، به شرطی که به‌طور متعادل مصرف شوند.

30آوریل

مصرف زیاد روغن‌های پخت‌وپز، خطر سرطان پستان را افزایش می‌دهد

محققان در مطالعات اخیر خود به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف زیاد روغن‌های دانه‌ای می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان، به ویژه نوع تهاجمی آن، مرتبط باشد.

21دسامبر

نکات طلایی برای نگهداری صحیح روغن و دفع روغن‌های باقی‌مانده از سرخ‌کردنی‌ها

نگهداری صحیح روغن و دفع درست روغن‌های استفاده‌شده از سرخ‌کردنی‌ها از مواردی است که بسیاری از افراد به آن توجه نمی‌کنند. رعایت چند نکته ساده می‌تواند کمک کند تا روغن مصرفی سالم بماند و از آلودگی محیط زیست و مشکلات بهداشتی جلوگیری شود.

28نوامبر

کدام روغن ها برای پخت و پز مناسب تر هستند؟

انتخاب روغن مناسب برای پخت و پز به روش و دمای پخت بستگی دارد اما می‌توان گفت روغن زیتون و کانولا بهترین نوع روغن برای پخت و پز هستند.

25ژوئن

علت کف کردن روغن موقع سرخ کردن

حتما برای شما ما پیش آمده که برای طبخ غذاهای سرخ کردنی مثل انواع کوکو و کتلت با کف کردن روغن روبرو شده باشید. اگر میخواهید بدانید علت این کف کردن چیست و چگونه می توان از کف کردن آن جلوگیری کنید

23ژوئن

کدام روغن برای سرخ کردن بهتر است؟

روغن‌های مفید برای قلب مانند روغن گیاهان و روغن سبوس برنج عالی هستند زیرا می‌توانند دمای سرخ کردن تقریباً 500 درجه فارنهایت را تحمل کنند. همچنین اگر در دمای 450 درجه فارنهایت سرخ می‌کنید، می‌توانید به روغن بادام‌زمینی و روغن آفتابگردان یا روغن کانولا و سبزیجات هم فکر کنید.

15مارس

خواص شگفت‌انگیز روغن هویج برای پر پشت شدن مو | روش استفاده از روغن هویج

با بررسی کارشناسان مشخص شده است که استفاده از روغن هویج می‌تواند عاملی موثر برای داشتن موهای پر پشت باشد.

06مارس

چی بپزیم؟ | طرز تهیه ۶ غذای بدون برنج و آبکی برای ناهار

ناهار چی بپزم؟ این سوالی است که تمام خانم‌ها هر روز از خود می‌پرسند، ما در این مطلب لیست پیشنهاد غذاهای مختلف را برای شما آماده کرده‌ایم.

28فوریه

فواید گلیسیرین برای سلامت پوست، مو و ناخن | چگونه از گلیسیرین استفاده کنیم؟

گلیسیرین در واقع یک ماده بی رنگ است که فواید زیادی برای سلامت پوست، مو و ناخن دارد.

24فوریه

با این ۳ ماده طبیعی ناخن‌های خود را مقاوم کنید

داشتن ناخن‌های شکننده یکی از مشکلات اصلی برای خانم‌هاست. شما هم اگر ناخن‌های شکننده‌ای دارید به راحتی می‌توانید با ۳ ماده طبیعی، ناخن‌هایتان را تقویت کنید.