20آوریل

طرز تهیه ماست کوزه‌ ای | علت آب انداختن ماست و راه حل آن | ماست چکیده را در خانه تهیه کنید

ماست چکیده طعمی بسیار خوشمزه دارد که می‌توان آن را در ظروف سفالی یا کوزه‌ای در خانه تهیه کرد.

13آوریل

طرز تهیه پنیر خانگی یا لیقوان | با این دو روش خودتان در خانه پنیر لیقوان تهیه کنید

پنیر لیقوان از پنیرهای اصیل و قدیمی ایرانی است که اولین بار در روستای لیقوان تبریز درست شد و بعد شهرت پیدا کرد.

09مارس

طرز تهیه اسموتی توت‌فرنگی ؛ نوشیدنی روزهای نوروز

امسال میوه محبوب توت‌فرنگی زودتر از هر وقت دیگر به بازار میوه و تره‌بار رسیده است. با این میوه خوش‌طعم می‌توانید یک اسموتی مقوی و خوشمزه برای اعضای خانواده‌تان تهیه کنید.

01مارس

مطالعات محققان بریتانیایی نشان می دهد؛

ویتامین D۳ در تقویت سیستم ایمنی بهتر عمل می کند

محققان می گویند ویتامین D۳ سیستم ایمنی را بهتر از ویتامین D۲ تقویت می کند.

09ژانویه

لبنیات نمی‌خورید، ۱۱ گزینه گیاهی را به رژیم‌تان اضافه کنید

لبنیات منبع اصلی استخوان ساز است و هر فنجان شیر، ۲۸۰ میلی گرم کلسیم دارد، اما شما می توانید برای کسب روزانه ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم مورد نیاز روزانه به محصولات گیاهی نیز متوسل شوید. به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از ایرنا،در اینجا محصولات گیاهی که بیشترین میزان این ماده معدنی […]

01جولای

آیا شیرهای کم‌چرب به آب بسته می‌شود؟!

یک کارشناس صنعت لبنیات با اشتباه دانستن تصور آب بستن به شیرهای کم چرب گفت: چربی از مواد خشک شیر محسوب می‌شود و از جمله اجزای قابل رویت آن است. به همین دلایل اگر این ماده در شیر کم شود، حس رقیق یا آبکی بودن محصول ایجاد می شود. شیر کامل ۸۷ درصد آب دارد […]

16ژوئن

ارتباط مصرف لبنیات و غذاهای چرب با بروز آکنه در بزرگسالان

به گفته محققان، تغذیه مناسب مولفه مهم درمان بیماری آکنه است.  مطالعه بیش از ۲۴ هزار فرد بزرگسال فرانسوی نشان می‌دهد خوراک شیرین و چرب بخصوص شیرشکلات، نوشیدنی‌های شیرین، محصولات لبنی و غذاهای چرب و شیرین، همگی احتمال بروز جوش صورت را افزایش می‌دهد. دکتر «امیلی اسبیدیان»، سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان موندور فرانسه، در […]

10ژوئن

عدم تاثیر لبنیات در پیشگیری از شکستگی استخوان ها در میانسالی

در حالی که لبنیات منبع اصلی کلسیم برای سلامت استخوان ها است، اما در تحقیق جدید هیچ رابطه ای بین مصرف لبنیات و تراکم استخوانی یا ریسک شکستگی در میانسالی مشاهده نشد. به گفته محققان دانشگاه جرج میسون آمریکا، مصرف محصولات لبنی تأثیری در بهبود تراکم استخوانی یا پیشگیری از شکستگی در زنان در زمان […]

05ژوئن

تازه‌ترین تحقیق‌ها؛ مصرف لبنیات علیه ابتلا به دیابت و فشار خون بالا

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف زیاد محصولات لبنی به ویژه از انواع دارای چربی کامل با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا و دیابت ارتباط دارد. با افزایش میزان ابتلا به دیابت نوع دو و فشار خون بالا در جهان، متخصصان مراقبت‌های بهداشتی امیداورند تا نحوه پیشگیری از این بیماری‌ها را دریابند. از […]

23می

حتی یک وعده غذایی پرچرب موجب کُندذهنی می شود

تحقیق جدید نشان می دهد سفارش چیزبرگر و سیب زمینی سرخ کرده می تواند به معنای واقعی موجب کُندذهنی شود.  مطالعه اخیر محققان دانشگاه ایالتی اوهایو آمریکا نشان می‌دهد مصرف تنها یک وعده غذایی سرشار از چربی‌های اشباع شده می‌تواند به توانایی تمرکز فکری آسیب رساند. چربی‌های اشباع شده در گوشت قرمز، محصولات لبنی، و […]