10اسفند

مطالعات محققان بریتانیایی نشان می دهد؛

ویتامین D۳ در تقویت سیستم ایمنی بهتر عمل می کند

محققان می گویند ویتامین D۳ سیستم ایمنی را بهتر از ویتامین D۲ تقویت می کند.

20دی

لبنیات نمی‌خورید، ۱۱ گزینه گیاهی را به رژیم‌تان اضافه کنید

لبنیات منبع اصلی استخوان ساز است و هر فنجان شیر، ۲۸۰ میلی گرم کلسیم دارد، اما شما می توانید برای کسب روزانه ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم مورد نیاز روزانه به محصولات گیاهی نیز متوسل شوید. به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از ایرنا،در اینجا محصولات گیاهی که بیشترین میزان این ماده معدنی […]

11تیر

آیا شیرهای کم‌چرب به آب بسته می‌شود؟!

یک کارشناس صنعت لبنیات با اشتباه دانستن تصور آب بستن به شیرهای کم چرب گفت: چربی از مواد خشک شیر محسوب می‌شود و از جمله اجزای قابل رویت آن است. به همین دلایل اگر این ماده در شیر کم شود، حس رقیق یا آبکی بودن محصول ایجاد می شود. شیر کامل ۸۷ درصد آب دارد […]

27خرداد

ارتباط مصرف لبنیات و غذاهای چرب با بروز آکنه در بزرگسالان

به گفته محققان، تغذیه مناسب مولفه مهم درمان بیماری آکنه است.  مطالعه بیش از ۲۴ هزار فرد بزرگسال فرانسوی نشان می‌دهد خوراک شیرین و چرب بخصوص شیرشکلات، نوشیدنی‌های شیرین، محصولات لبنی و غذاهای چرب و شیرین، همگی احتمال بروز جوش صورت را افزایش می‌دهد. دکتر «امیلی اسبیدیان»، سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان موندور فرانسه، در […]

21خرداد

عدم تاثیر لبنیات در پیشگیری از شکستگی استخوان ها در میانسالی

در حالی که لبنیات منبع اصلی کلسیم برای سلامت استخوان ها است، اما در تحقیق جدید هیچ رابطه ای بین مصرف لبنیات و تراکم استخوانی یا ریسک شکستگی در میانسالی مشاهده نشد. به گفته محققان دانشگاه جرج میسون آمریکا، مصرف محصولات لبنی تأثیری در بهبود تراکم استخوانی یا پیشگیری از شکستگی در زنان در زمان […]

16خرداد

تازه‌ترین تحقیق‌ها؛ مصرف لبنیات علیه ابتلا به دیابت و فشار خون بالا

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف زیاد محصولات لبنی به ویژه از انواع دارای چربی کامل با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا و دیابت ارتباط دارد. با افزایش میزان ابتلا به دیابت نوع دو و فشار خون بالا در جهان، متخصصان مراقبت‌های بهداشتی امیداورند تا نحوه پیشگیری از این بیماری‌ها را دریابند. از […]

03خرداد

حتی یک وعده غذایی پرچرب موجب کُندذهنی می شود

تحقیق جدید نشان می دهد سفارش چیزبرگر و سیب زمینی سرخ کرده می تواند به معنای واقعی موجب کُندذهنی شود.  مطالعه اخیر محققان دانشگاه ایالتی اوهایو آمریکا نشان می‌دهد مصرف تنها یک وعده غذایی سرشار از چربی‌های اشباع شده می‌تواند به توانایی تمرکز فکری آسیب رساند. چربی‌های اشباع شده در گوشت قرمز، محصولات لبنی، و […]

01آذر

طرز تهیه بستنی گیاهی بدون لبنیات به صورت تصویری؛ بدون گلوتن و وگان

در ابتدا به شما قول می‌دهیم که هیچ ترفندی در این بستنی وجود ندارد. این یک بستنی گیاهی به معنای واقعی است و یک آب میوه یخ زده نیست البته شاید کمی با بستنی شیری معمولی فرق داشته باشد. بله این بستنی خامه‌ای هست، مزه‌ای شبیه به یک دسر با سس کارامل که روی آن […]

10اردیبهشت

راه‌حلی متفاوت برای کاهش فشارخون

یافته‌های اخیر دانشمندان نشان می‌دهد خوردن کِفیر باعث کاهش فشارخون می‌شود. به گزارش خبرآنلاین، محققان آمریکایی-برزیلی با آزمایش روی موش به این نتیجه رسیدند که خوردن کِفیر- نوشیدن تخمیری حاصل از شیر- می‌تواند در کاهش فشارخون مؤثر باشد. در تحقیق مشترک میان محققان دانشگاه Auburn در آلاباما و دانشگاه Vila Velha در برزیل معلوم شد […]