• امروز : سه شنبه, ۲۹ خرداد , ۱۴۰۳
  • برابر با : Tuesday - 18 June - 2024
اخبار امروز : 4
0
9

ادویه کباب کوبیده ؛ بهترین طعم دهنده کباب کوبیده | مواد و ترکیبات ادویه کباب کوبیده چیست؟

  • کد خبر : 41141
  • 15 فروردین 1402 - 17:55
ادویه کباب کوبیده ؛ بهترین طعم دهنده کباب کوبیده | مواد و ترکیبات ادویه کباب کوبیده چیست؟
استفاده از ادویه در غذاهای گوشتی اهمیت ویژه‌ای دارد همانطور که می‌دانید عطر و طعم غذا مهمترین نکته برای خوشمزه شدن و مورد پسند قرار گرفتن غذاست. در ادامه ترکیبات لازم برای تهیه ادویه کباب را بیان کنیم.

ادویه کباب کوبیده ؛ بهترین طعم دهنده کباب کوبیده | مواد و ترکیبات ادویه کباب کوبیده چیست؟

به گزراش مجله زیبایی سبز به نقل از همشهری آنلاین،سماق ادویه پرکاربرد و اصلی برای تهیه ادویه کباب کوبیده است که به کباب طعم ترش مزه‌ای می‌دهد؛ همچنین در کنار سماق می‌توان فلفل سیاه و قرمز را هم استفاده کرد.

نکته مهم: سماق را هم در زمان تهیه کباب می‌توان به ترکیبات آن اضافه کرد و هم هنگام خوردن کوبیده مانند نمک روی کباب پاشید.

سماق دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و استفاده آن به عنوان ادویه در طبخ کباب کوبیده باعث از بین بردن آلودگی گوشت می‌شود.

استفاده از ادویه کباب کوبیده در غذاهای گوشتی و کباب باعث از بین رفتن بوی بد و زهم گوشت و طعم‌دار شدن کباب می‌شود.

مواد لازم برای تهیه ادویه کباب کوبیده

سماق  ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر پیاز: ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر لیمو عمانی: ۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه: ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سفید: به مقدار لازم
پودر برگ بو: ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر خردل: ۱/۲ قاشق چای خوری
زیره سیاه: ۱/۲ قاشق چای خوری
پاپریکا: ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک: به مقدار لازم

ادویه کباب کوبیده ؛ بهترین طعم دهنده کباب کوبیده | مواد و ترکیبات ادویه کباب کوبیده چیست؟

طرز تهیه ادویه کباب کوبیده در خانه

مواد لازم برای درست کردن ادویه کباب کوبیده را یا به صورت پودر شده تهیه کنید یا اینکه در منزل آنها آسیاب کنید. همه این مواد را باید به خوبی با هم مخلوط کنید و در یک ظرف شیشه‌ای در دار بریزید. مکان نگهداری ادویه کباب کوبیده در محلی سرد و تاریک و به دور از نور مستقیم آفتاب باید باشد.

مطالب خواندنی:  دستور تهیه املت بادمجان رژیمی خوشمزه و کم کالری

برای طعم‌دار کردن انواع کباب مانند کوبیده، بختیاری، برگ، چنجه و کباب‌های تاوه کتلت، کباب شامی و کوفته قلقلی از ادویه کباب استفاده می‌شود. برای اینکه ادویه بیشتر به خورد کباب برود باید بعد از زدن ادویه به کباب به مدت چند ساعت کباب را کنار بگذارید و سپس آنها را کباب کنید.

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=41141

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.