• امروز : شنبه - ۱۲ آذر - ۱۴۰۱
  • برابر با : Saturday - 3 December - 2022
0

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | این غذای خوشمزه تنها دو ماده اولیه دارد

  • کد خبر : 39478
  • 17 مهر 1401 - 18:44
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | این غذای خوشمزه تنها دو ماده اولیه دارد
پاییز از راه رسیده و وفور کدو حلوایی در این فصل فرصت خوبی پدید آورده تا با تهیه یک سوپ ساده و مغذی به استقبال شب‌های بلند و سرد برویم و از سرماخوردگی پیشگیری کنیم.

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | این غذای خوشمزه تنها دو ماده اولیه دارد

به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از همشهری آنلاین،اگر تا امروز کدو حلوایی را به عنوان یک دسر نوش جان کرده‌اید یا از آن در تهیه کیک و شیرینی استفاده کردید این بار نوبت آن است که با این صیفی خوشمزه غذا درست کنید.

تهیه سوپ کدوحلوایی بسیار ساده است و به گفته سرآشپز سی ان ان فود، تنها به دو ماده اولیه نیاز دارد. کافی است یک عدد پیاز سفید یا زرد را نگینی خورد کنید و در دو قاشق روغن زیتون به مدت پنج دقیقه تا زمانی که پیازها نرم و سبک شوند تفت دهید.

یک عدد کدوحلوایی متوسط را بعد از شستشو پوست گرفته و مکعبی خُرد کنید. به پیازها اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید تا کدوها طلایی شوند.

اکنون با سه پیمانه عصاره سبزیجات یا مرغ به مواد اجازه پخته شدن دهید.

نکته: ابتدا شعله را تا زمان جوش آمدن سوپ بالا ببرید و سپس به مدت نیم ساعت و با دمای کم به مواد اجازه پخته شدن دهید.

نمک و فلفل سیاه را به میزان دلخواه اضافه کنید. سوپ را از روی شعله بردارید. در مخلوط کن یا بلندر آن را پوره کنید.

مجددا به مدت نیم ساعت و بدون در سوپ را بپزید. در صورت تمایل، در نهایت نیم پیمانه خامه اضافه کنید.

سوپ مخملی و خوشمزه شما حاضر است.

نکات کاربردی: 

۱- برای داشتن بافت بهتر می‌توانید سوپ را از صافی رد کنید.

۲- با کمی گشنیز ساطوری شده و یا نان تست برشته شده سوپ خوشرنگ خود را تزئین کنید و نوش جان.

مطالب خواندنی:  طرز تهیه پای سیب فرانسوی، یک دسر سبک و خوشمزه

۳- کدو حلوایی یا کدو تنبل، هر دو را می‌توانید در تهیه این سوپ استفاده کنید. این کدوها منبع بسیار خوبی از ویتامین‌های سی، ای و گروه بی هستند.

۴- با حذف خامه و استفاده از عصاره سبزیجات یک سوپ وگن خواهید داشت.

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=39478

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.