• امروز : پنجشنبه, ۳ خرداد , ۱۴۰۳
  • برابر با : Thursday - 23 May - 2024
اخبار امروز : 3
0
4

گشتی در دنیای غذا های سنتی مالزی

  • کد خبر : 43002
  • 19 آبان 1402 - 16:30
گشتی در دنیای غذا های سنتی مالزی
در این مقاله از بیتوته به معرفی غذا های سنتی مالزی می‌پردازیم. مالزی کشوری است که از اقوام و فرهنگ‌های مختلف تشکیل شده است. این امر در غذاهای سنتی مالزی نیز به خوبی مشهود است. غذاهای مالزی ترکیبی از غذاهای چینی، هندی و مالایی هستند.

گشتی در دنیای غذا های سنتی مالزی

راهنمای کامل برای تجربه غذا های سنتی مالزی

به گزراش مجله زیبایی سبز به نقل از بیتوته،غذاها، نه تنها نمایانگر فرهنگ یک کشور هستند، بلکه در خود تاریخ، تأثیرات فرهنگی، و هویت مردم ذخیره شده‌اند. مالزی، یک کشور آسیایی زیبا با جمعیتی متنوع از گروه‌های اقوامی، از این نظر نیز منحصر به فرد است. غذاهای مالزی، همچون اجتماع آن، تنوع بی‌پایانی دارند و از ترکیب مهارت‌های آشپزی مختلف و تأثیرات فرهنگی چینی، هندی، مالایی و اندونزیایی بهره می‌برند.

در این مقاله، ما به سفری عمیق به دنیای غذاهای سنتی مالزی دعوت می‌شویم. از ناسی لماک گرفته تا رندانگ، از روتی کانای تا چای کویتیو، با ما همراه شوید تا این غذاهای شگفت‌انگیز را بشناسیم و به یک تجربه سفر مهیج به دنیای مزه‌های مالزی پرداخته و در طول این مسیر، به تاریخچه و تأثیرات این غذاها در زندگی مالزی‌ای‌ها بپردازیم.

همچنین به بررسی تأثیرات فرهنگی و طعم‌های آسیایی غذاهای مالزی، مواد اصلی و ترکیبات کلیدی آنها، و همچنین شیوه‌های آماده‌سازی و مصرف این غذاها خواهیم پرداخت. همراه ما باشید تا در دنیای فرهنگ و مزه‌های مالزی سفری پرجذاب تجربه کنید.

غذاهای بومی مالزی

غذاهای بومی مالزی

ایام پریک (مرغ با سس پریک) یکی از غذای اصلی مالزی 

محبوبیت KFC در منطقه (و در سراسر آسیا) نسبت به سایر فست فودهای زنجیره ای، کسانی را که با ayam percik آشنا هستند شگفت زده نمی کند.

در اصل، این مرغ کبابی است که در فلفل تند، سیر و سس زنجبیل مخلوط با شیر نارگیل ریخته شده است. با مقدار مناسب سس پریک، این غذای اصلی غرفه مالزیایی بیش از هر چیزی طعم دارد.

منوی مالزیایی سنتی

منوی مالزیایی سنتی

روتی جان ساندویچ مخصوص مالزی   

جان هر که بود، معلوم است که ساندویچ‌هایش را ترجیح می‌داد که با گوشت چرخ کرده و تخم‌مرغ کبابی در میان نان لاغر درست کند، و آنهارا غرق در شیرینی‌هایی از چاشنی‌ها کند.

سس مایونز، سس کچاپ، باربیکیو و سس چیلی، می  توانید یکی از آنها را انتخاب کنید یا همه را انتخاب کنید.

تجربه غذاهای سنتی در مالزی

تجربه غذاهای سنتی در مالزی

رندانگ (گوشت گاو، مرغ یا بره) غذایی مالزیایی

 اگرچه گاهی اوقات به اشتباه کاری نامیده می شود، اما علاقه مندان به غذای مالزیایی به این نکته اشاره می کنند که این دیگ بزرگ شیر ​​نارگیل و ادویه جات هیچ چیز مشابهی ندارد.

تفاوت در طرز تهیه آن است: به آرامی بجوشانید (تا گوشت ادویه ها را جذب کند) تا مایع گلگون کاملاً تبخیر شود. رندانگ، به ویژه در فصول جشن، در سراسر مالزی یافت می شود.

غذاهای محبوب مالزی

غذاهای محبوب مالزی

ناسی کندر از غذاهای سنتی محبوب در مالزی

اگر از ایالت پنانگ در مالزی بازدید می‌کنید، حتماً به یک غذاخوری ناسی کندر بروید تا این غذای تند و پر مالزی را امتحان کنید.

ناسی کندر همیشه عطری اشتها آور دارد. این به این دلیل است که برنج مورد استفاده  در یک ظرف چوبی معطر نگهداری می شود و طعم های مختلف گیاهی و ادویه را در برنج  در خود نگه  می دارد.

زیر برنج گوشت و سبزیجات قرار دارد و روی آن با سس غلیظ و تند پوشیده شده است. معمولاً مرغ سرخ شده، طحال گاو، بره و میگوی سرخ شده ناسی کندر درست می شود.

اگر گیاه خوار هستید، بامیه و کدوی تلخ دو پایه سبزیجات غذای ناسی کندر هستند که می  توانید در سراسر مالزی از آن لذت  ببرید.

ناسی کندر یک غذای ساده و متنوع است که طیف وسیعی از ترجیحات را برآورده می کند. این دوباره تنوع در غذاهای مالزی را نشان می دهد.

دسرهای سنتی مالزی

دسرهای سنتی مالزی

بوبور چا چا پیش غذا واقعا منحصر به فرد مالزی

یک پیش غذا واقعا منحصر به فرد، Bubur Cha Cha یک سوپ شیرین شده با پایه نارگیل است که می توان آن را هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان دسر میل کرد.

این سوپ به دلیل تعداد موادی که می توان به دستور غذا اضافه کرد، تنوع زیادی دارد. توپ های تاپیوکا، مکعب های سیب زمینی شیرین و موز تنها سه مورد از بسیاری از مواد تشکیل دهنده محبوب هستند.

در مالزی، رایج‌ترین نوع این غذا از سیب‌زمینی، برگ‌های پاندان، گلوله‌های تاپیوکا و سیب‌زمینی‌های رنگ‌های مختلف (نارنجی، زرد، بنفش و همچنین سفید) استفاده می‌شود.

اگرچه ممکن است به نظر برسد که مواد تشکیل دهنده زیادی برای کار کردن وجود دارد، اما روند ساخت آن بسیار ساده است.بوبور چا چا را می توان در کمتر از ۳۰ دقیقه تهیه کرد و سرد یا گرم سرو کرد.

این غذای رنگارنگ و متنوع به خوبی تطبیق پذیری غذاهای مالزیایی را نشان می دهد.

پیش غذاهای محلی مالزی

پیش غذاهای محلی مالزی

لاکسا یکی از اصلی‌ترین غذاهای مالزی 

غذاخوری‌های لاکسا که یکی از اصلی‌ترین غذاهای مالزی هستند، به خارج از کشور مهاجرت کرده‌اند و در بانکوک، شانگهای و مناطق دیگر ظاهر شده‌اند.

تغییرات متعددی وجود دارد. برای هر کسی که از طعم آتشفشانی لذت می برد، این سوپ نودل تند می تواند لذت تندی زیاد را به شما  بدهد .

برخی آن را با ماهی دوست دارند، برخی دیگر میگو.

 آسام لاکسا پنانگ نوعی  دیگر از آن است که در آن تمر هندی به مقدار زیاد برای ایجاد آبگوشت ماهی تند و ترش است.

مطالب خواندنی:  طرز تهیه کایسری یالاماسی غذای آسان و مقوی ( عکس )

راهنمای آشپزی غذاهای مالزیایی

راهنمای آشپزی غذاهای مالزیایی

ناسی لمک غذای ملی مالزی

ناسی لماک غذای ملی مالزی است. و با توجه به محبوبیت آن در بین مردم محلی و گردشگران، به  دلیل  طعم و مزه  بسیار خوشمزه  آن  است.

این غذای مالزیایی یک غذای خوش طعم از برنج سفید معطر است که با نارگیل، سامبال (نوعی گروی چیلی)، تخم مرغ سرخ شده، مرغ سرخ شده، آنچوی سرخ شده، خیار برش داده شده و بادام زمینی، پخته شده است.

ناسی لماک را می توان در تمام مناطق مالزی یافت و بیشتر در وعده صبحانه خورده می شود. ناسی لماک به غذاهای سنگاپور و اندونزی نیز راه پیدا کرده است.

در سفر به مالزی، به سادگی می توان این غذا را امتحان کرد. اهمیت فرهنگی و تاریخی آن به تنهایی آن را به یکی از مهم ترین غذاهای این کشور تبدیل کرده است.

https://dl.greenbeautymag.com/2023/11/malaysian-food-8.webp

ترکیبات اصلی در آشپزی مالزی

کوئه تیو از غذاهای مالزیایی

Kueh Teow یک غذای مخصوص خیابان چینی است که جایگاه ویژه ای در غذاهای مالزیایی دارد. کوئه تیو یک غذای نودل برنجی است که در ووک با میگو، جوانه لوبیا، تخم مرغ و سس سویا سرخ می شود.

این غذا از دریای جنوب شرقی آسیا سرچشمه می گیرد و قرن هاست که در سراسر این قاره از آن لذت می برند.

کوئه تیو را می توان هم به صورت سرخ شده با رشته فرنگی غلیظ و هم سوپ کوئه تیو را با رشته های باریک تر و رشته مانند میل کرد.

این غذا به وفور دارای طعم، گرما و بافت است و یک غذای خیابانی بسیار لذیذ است.

غذاهای برترمالزی

غذاهای برترمالزی

مرتبک پنکیک پر ادویه از غذای خیابانی مالزیایی

مورتابک یک پنکیک پر ادویه و آتشین است که بسیار شبیه به املت است. در حالی که منشأ آن در عربستان ریشه دارد، این فشفشه یک غذای امروزی یک غذای خیابانی مالزیایی است که بسیار محبوب است.

نام مالزیایی آن از نام عربی آن mutabbaq گرفته شده است که اغلب در انگلیسی به “تاخورده” ترجمه می شود.

پنکیک از خمیر آرد، روغن، آب و روغن درست می‌شود. پس از شکل گرفتن، خمیر در تابه سرخ می شود و در نهایت پنکیک با طیف وسیعی از مواد خوشمزه پر می شود.

در مالزی، گوشت چرخ کرده گاو یا مرغ انتخاب های رایجی هستند که با سیر، پیاز و تخم مرغ مخلوط می شوند و روی آن را با خیار خرد شده و پیاز ترشی و سایر مواد تشکیل می دهند.

از آنجایی که این پنکیک سالم و تند تا شده و به شکل مربع برش داده می شود، غذای خیابانی مناسبی را ایجاد می کند.

غذاهای سنتی خوشمزه مالزی

غذاهای سنتی خوشمزه مالزی

روتی کانایی غذای سنتی مالزی

به غرفه‌های Mamak در بازارهای مواد غذایی مالزی یا گوشه‌های خیابان بروید و مطمئناً عطر خوش‌بوکننده روتی کانای را خواهید دید.

روتی کانای یک نان تخت غنی با بافت است و نتیجه تاثیر هند بر غذاهای مالزیایی است. این غذای مقوی را می‌توان همانطور که هست میل کرد یا در انواع مرغ، ماهی و ادویه کاری فرو کرد.

تماشای فروشندگان مواد غذایی که در حال درست کردن روتی کانایی هستند، اغلب به اندازه خوردن اولین لقمه از نان تخت لذت بخش است.

می توانید تماشا کنید که آنها خمیری از آرد، آب، نمک و روغن را ورز می دهند و آن را چندین بار در ماهیتابه خود برمی گردانند.

غذاهای محبوب مالزی

غذاهای محبوب مالزی

ساتای یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی مالزی

ساتای ها شبیه شیشلیک هستند، اما بدون سبزیجات در بین گوشت. این غذا یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی در مالزی است و به دلیل تقاضای زیاد، اخیراً در بسیاری از رستوران های درجه یک سرو می شود.

اگرچه منشا آن نامشخص است، اما اعتقاد بر این است که ساتای اولین بار در قرن نوزدهم توسط اندونزیایی ها ایجاد شد.

ساتای ها از مکعب های گوشت (مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک و بسیاری دیگر) که با گیاهان و ادویه ها چاشنی می شود، درست می شوند. گوشت سیخ شده را پس از آماده شدن روی آتش زغال کباب می کنند تا زمانی که گوشت به رنگ قهوه ای طلایی در بیاید.

گوشت سیخ شده کبابی را می توان هم گرم و هم سرد سرو کرد. ساتای ها همچنین با بسیاری از انواع سس های غوطه ور، معمولاً با سس سویا یا بادام زمینی مزه دار می شوند. اگر از خوردن کباب لذت می برید، ساتای را دوست خواهید داشت!

غذاهای محلی مالزی

غذاهای محلی مالزی

 ناسی گورنگ پاتایا غذای کلاسیک مالزی

این غذای کلاسیک ممکن است به نام شهر تایلندی پاتایا نامگذاری شده باشد، اما اعتقاد بر این است که ریشه اصلی آن در مالزی است.

ناسی گورنگ پاتایا یک غذای سالم از برنج و مرغ سرخ شده است که بسته به ترجیحات در لایه نازکی از املت یا تخم مرغ سرخ شده پیچیده می شود.

این غذا با خیار خرد شده، موسیر و کروپوک (کراکر سرخ شده) سرو می شود. سس کچاپ یا فلفل قرمز را می توان روی آن بریزید .

امروزه این غذا در سنگاپور و اندونزی بسیار محبوب است.

غذاهای مالزیایی

غذاهای مالزیایی

گورنگ پیسانگ (تخت موز) 

گورنگ پیسانگ یک غذای سرخ کردنی موز است که از تکه های موز تازه سرخ شده در خمیری ترد و طلایی درست می شود.

مطالب خواندنی:  ترس از غذا یا سیبوفوبیا چیست؟

خمیر از مخلوطی از آب سرد و نشاسته ذرت تهیه می شود که نوارهای موز قبل از قرار دادن در ماهیتابه روی آن پوشانده می شود.

مالزیایی ها به دلیل طعم غنی تر، ترجیح می دهند از نوع خاصی از موز به نام Pisang Raja برای تهیه گورنگ پیسانگ استفاده کنند.

وقتی برش های موز سرخ شدند و ترد و طلایی شدند، آماده خوردن هستند.

به یکی از بسیاری از بازارهای مواد غذایی در منطقه خود بروید و بدون شک می توانید فروشنده ای پیدا کنید که این غذای دلپذیر مالزیایی را بفروشد.

https://dl.greenbeautymag.com/2023/11/malaysian-food-14.webp

غذاهای سنتی مالزیایی

کویه لاپیس کیک لایه ای مالزیایی 

کویه لاپیس، با راه راه های رنگی پر جنب و جوش، به همان اندازه که کاملاً خوشمزه است، بسیار پر طرفدار است.

این کیک لایه ای مالزیایی طعم شیرین و بافت چسبناکی دارد و از پودینگ آرد برنج، شیر نارگیل، نشاسته تاپیوکا و شکر درست می شود.

این کیک بسیار آهسته بخارپز می شود و به طور سنتی لایه های رنگی با استفاده از ترکیبی از رنگ ها مانند رنگ خوراکی قرمز منجمد و رنگ پاندان سبز به دست می آید.

اما امروزه از رنگ های مصنوعی خوراکی بیشتر در تهیه کوئیه لاپیس استفاده می شود. این میان وعده شیرین بهتر است به صورت گرم و هنگام صرف چای سرو شود.

انواع مختلفی از کویه در مالزی ارائه می‌شود، از جمله کویه پلیتا، کویه تالام، و سری موکا و بسیاری دیگر.

غذاهای سنتی محبوب در مالزی

غذاهای سنتی محبوب در مالزی

کروپوک لکور غذای بومی مالزی

بازدید از منطقه ترنگانو بدون امتحان کروپوک لکور کامل نمی شود.

کروپوک لکور یک کراکر ماهی است که از مخلوطی از ماهی و آرد ساگو تهیه می شود که با نمک و شکر چاشنی می شود.

این غذای بومی مالایی که از منطقه Terengannu سرچشمه می گیرد، رنگ متمایز و خاکستری متمایز و رایحه ای قوی با غذاهای دریایی دارد.

کروپوک لکور نمونه دراز و جویدنی این غذا است. همچنین می توانید Keropok Rebus، کراکر ماهی بخارپز و Keropok Keping، کراکر نازک و ترد را امتحان کنید.

این غذای بی‌نظیر به بهترین وجه گرم سرو می‌شود، همراه با چاشنی بهشتی سس چیلی برای غوطه‌ور شدن.

https://dl.greenbeautymag.com/2023/11/malaysian-food-16.webp

غذاهای سنتی و محلی مالزی

پوتو میام دسر منحصر به فرد مالزی

پوتو مایام یک دسر منحصر به فرد و سالم است که از یک غذای هندی جنوبی که در بسیاری از کشورهای آسیای جنوب شرقی رایج است، اقتباس شده است، که به نام “iddiyappam” شناخته می شود.

این دسر خوش طعم مالزیایی یک غذای نودل برنج است که از مخلوطی از خمیر آرد برنج و شیر نارگیل تهیه می شود.

شکل نازک و رشته ای رشته برنج با پیچیدن مخلوط خمیر و شیر در پارچه، سپس قرار دادن آن در یک بخارپز مخروطی به دست می آید.

اغلب، برگ های پاندان در طول فرآیند بخارپز اضافه می شود تا دسر را با رایحه معطر قوی القا کند.

پوتو مایام  را بهتر است به صورت سرد میل کنید تا در طول فصل خشک مالزی به خنک شدن شما کمک کند.

اگر دسرهایتان را کمی شیرین‌تر ترجیح می‌دهید، نگران نباشید، زیرا گلا ملاکا را می‌توان در صورت درخواست به عنوان یک شیرین‌کننده اضافی اضافه کرد.

اصلی‌ترین غذاهای مالزی

اصلی‌ترین غذاهای مالزی

کویه انگکو ازشیرینی های سنتی مالزی

کویه انگکو یک شیرینی معروف است که از آرد برنج چسبناک تهیه می شود. وقتی به این غذای مالزیایی نگاه می کنید، تعجبی ندارد که ترجمه تحت اللفظی هوکین کویه انگکو «کیک لاک پشت قرمز» است.

کویه انگکو منشا بابا نیونیا دارد و طعم شیرینی دارد. بیشتر اوقات روی یک برگ موز برش مربعی سرو می شود که در مرکز آن پرهای شیرین است.

به طور سنتی، این غذای شیرین با بادام زمینی و شکر پر می شود. با این حال، اگر به اندازه کافی خوش شانس باشید که در یک بازار مالزی قدم بزنید، کویه انگکو را با رنگ ها و پرکننده های زیادی خواهید یافت.

در واقع، کویه انگکو قرمز اغلب در فستیوال های چینی مانند سال نو چینی سرو می شود. این به این دلیل است که اعتقاد بر این است که رنگ قرمز نشان دهنده شانس و سعادت است. همانطور که غذاها در مالزی پیش می روند، یکی از مهم ترین آنهاست.

غذای ملی مالزی

غذای ملی مالزی

کویه گولونگ شیرینی سنتی مالزی

این شیرینی سنتی در سرتاسر مالزی به طور گسترده با نام “Kuih Ketayap” یا “Kuih Dadar” شناخته می شود. در اصل، Kuih Gulung یک غذای خوشمزه مانند کرپ است، با پر کردن نارگیل شیرین.

دو بخش برای تهیه شیرینی وجود دارد: آماده کردن خمیر و کنار هم قرار دادن فیلینگ.

این خمیر با ورز دادن کامل مخلوطی از آرد گندم، آرد تاپیوکا، روغن، تخم مرغ و نمک درست می شود تا قوام آن غلیظ و شبیه خمیر شود.

سپس مقدار کمی از اسانس پاندان به خمیر حاصل اضافه می شود و به ظرف رنگ سبز می دهد. سپس خمیر را در تابه با روغن سرخ می کنیم تا کرپ های نازکی به دست آید.

فیلینگ شیرین و نارگیلی از نارگیل تازه رنده شده و گولا ملاکا، نوعی شکر تهیه می شود.

مطالب خواندنی:  کدام مواد غذایی از کم آبی بدن جلوگیری می کنند؟

کویه گولونگ که بسیار شیرین و سبک است، یک خوراکی شیرین واقعاً خوشمزه است که حتما باید از بازارها و رستوران‌های مالزی امتحان کنید.

غذای خیابانی مالزیایی

غذای خیابانی مالزیایی

لمانگ یک غذای سنتی مالزیایی

لمانگ نه تنها در مالزی، بلکه در اندونزی و سنگاپور نیز یافت می شود. در مالزی، لمانگ یک غذای سنتی مالزیایی است که در جشنواره های مهم مالایی مانند هاری رایا و همچنین هاری گاوای وجود دارد.

با این حال، لمانگ را می‌توان در زمان‌های خاصی از سال (یعنی قبل از جشنواره‌های مالایی) پیدا کرد و دیدن غرفه‌های موقت کنار جاده‌ای با چوب‌های بامبو که با افتخار به نمایش درآمده‌اند، در حین پخت و پز غیرمعمول نیست.

برای تهیه لمانگ، مواد جداگانه ای به ترتیب به این ترتیب به چوب های توخالی بامبو اضافه می شود – برگ موز، برنج چسبناک، نمک و شیر نارگیل.

توجه: انواع مختلفی از لمانگ با مواد اضافی مانند ذرت یا برنج سیاه وجود دارد

لمانگ بهتر است با کاری مرغ قرمز، رندانگ، سس غوطه ور شدن بادام زمینی و سایر غذاهای مشابه مصرف شود.

پرطرفدارترین غذاهای مالزی

پرطرفدارترین غذاهای مالزی

آپام بالک خوراکی شیرین در مالزی

شما واقعاً غذای مالزیایی را تجربه نکرده اید مگر اینکه با این خوراکی شیرین ذائقه خود را هیجان زده کنید.

یک میان وعده به سبک پنکیک با بسته بندی فشرده املت، آپام بالیک با بیش از مقدار کافی شکر، بادام زمینی و پاشیدن گاه به گاه ذرت پر شده است .

سالاد منحصربه‌فردمالزیایی

سالاد منحصربه‌فردمالزیایی

روژاک سالاد منحصربه‌فردمالزیایی

روژاک قطعا یک غذای سنتی مالزیایی (منشا جاوه ای) است که باید حداقل یک بار آن را امتحان کنید.

این سالاد منحصربه‌فرد ترکیبی از میوه‌های نیمه رسیده (مانند انبه، آناناس، خیار) با سبزیجات (مانند شلغم)، خمیر و سرخ‌کرده‌های مبتنی بر سویا و یک سس تیره از خمیر تخمیر شده و شیرین میگو (سامبال بلاکان و خمیر میگوی سیاه) است. سس هویزین، سس سویا و شکر.

برای تزئین روی آن دانه های کنجد و بادام زمینی خرد شده می پاشند.

اکثر مراکز بزرگ دستفروش باید حداقل یک غرفه فروش رژاک داشته باشند. همچنین ممکن است بتوانید رژاک را در بازارهای شبانه پیدا کنید .

سوالات متداول درباره غذاهای سنتی مالزی 

 غذای ملی مالزی چیست؟ 

غذای ملی مالزی نانسی لماک است که از برنج پخته شده در شیر نارگیل و برگ پاندان تهیه می شود و معمولا با ماهی سرخ شده، بادام زمینی، خیار و sambal (سس چیلی تند) سرو می شود.

 

 معروف ترین غذاهای مالزی کدامند؟ 

برخی از معروف ترین غذاهای مالزی عبارتند از: نانسی لمک (برنج پخته شده در شیر نارگیل و برگ پاندان) لاکسا(نودل در سوپ کاری) ساتای (گوش های کبابی روی سیخ) rendang (گوش گاو پخته شده در شیر نارگیل و ادویه جات) ayam goreng berempah (مرغ سرخ شده با ادویه جات) roti canai (نان پف دار) nasi kandar (برنج با انواع کاری و مخلفات)

 بهترین مکان برای خوردن غذاهای سنتی مالزی کجاست؟ 

بهترین مکان برای خوردن غذاهای سنتی مالزی در رستوران های محلی است. این رستوران ها معمولا غذاهای خود را با مواد اولیه تازه و به صورت سنتی تهیه می کنند. همچنین می توانید غذاهای سنتی مالزی را در بازارهای شبانه و غذاخوری های خیابانی پیدا کنید.

 آیا غذاهای مالزی تند هستند؟ 

بسیاری از غذاهای مالزی تند هستند، اما همه آنها اینگونه نیستند. اگر غذای تند دوست ندارید، می توانید از آشپز بخواهید که غذای شما را بدون ادویه جات تند تهیه کند.

 آیا غذاهای مالزی حلال هستند؟ 

اکثر غذاهای مالزی حلال هستند، زیرا مالزی کشوری مسلمان است. با این حال، همیشه بهتر است قبل از سفارش غذا از رستوران بپرسید که آیا غذای مورد نظر شما حلال است یا خیر.

سخن پایانی برای مقاله ی غذا های سنتی  مالزی   

شکی نیست که غذاهای مالزیایی سرشار از رنگ های روشن، ترکیبات چشم نواز و ترکیب های جذاب است. برای کشف ماجراجویی آشپزی، غذاهای کمی مانند آن وجود دارد.

اما لایه‌های رنگ و انحطاط را جدا کنید، غذایی خواهید یافت که نه تنها جذاب به نظر می‌رسد، بلکه طعمی با طراوت، جسورانه و متعادل دارد.

غذاهایی که در مالزی محبوب هستند، ترکیبی متنوع از پخت و پز بومی آزمایش شده با زمان و طیف گسترده ای از طعم های بین المللی است. همه این عوامل دست به دست هم داده اند تا کاوش در غذاهای مالزیایی و غذاهای بومی را به یکی از دست کم گرفته شده ترین لذت های آسیای جنوب شرقی تبدیل کنند.فرقی نمی‌کند که از زیبایی و هیبت کوالالامپور لذت می‌برید، یا در اعماق مناطق روستایی مالزی، حتماً تا جایی که می‌توانید در بازارهای غذایی و وارانگ‌های محلی غذا بخورید.

مانند بسیاری دیگر از کشورهای جنوب شرقی آسیا، غذا با چنین عشق و توجهی تهیه می شود. این بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ منطقه است و ادویه ها، ترکیبات و طعم های مورد استفاده می تواند کام شما را به گونه ای که هرگز فکرش را نمی کردید گسترش دهد.

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=43002

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.