04مارس

چگونه رژیم غذایی مدیترانه‌ای خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی را کاهش می‌دهد؟

رژیم غذایی مدیترانه‌‌ای بر آشپزی ساده و مبتنی بر گیاهان تکیه دارد و در عمده خوراکی‌ها برای هر وعده غذایی میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، دانه‌ها، مغز‌ها و روغن زیتون خالص فراوان‌اند

21فوریه

هفت خوراکی که به خواب بهتر کمک می‌کنند

خواب خوب شبانه کلید یک روز پرانرژی است، اما خوابیدن همیشه هم کار آسانی نیست. شاید برایتان پیش آمده که فکرتان درگیر باشد یا مدام از این پهلو به آن پهلو شوید و در نهایت صبح با چشمانی خسته و بدنی کوفته از خواب بیدار شوید. نگران نباشید با چند تغییر ساده در تغذیه، می‌توانید خواب بهتری داشته باشید.

15فوریه

چاپ سه‌بعدی غذا و تحول عظیم در صنعت تغذیه؛ آیا آماده تغییر منوی غذایی هستید؟

چاپ سه‌بعدی غذا به عنوان یک فناوری نوین، تحولی عظیم در صنعت تغذیه ایجاد می‌کند. با این فناوری، غذاهای سفارشی بر اساس نیازهای شخصی تولید می‌شوند و ضایعات کمتری در فرآیند تولید ایجاد می‌شود. آیا آماده‌اید که این تغییر را در منوی غذایی خود تجربه کنید؟

31ژانویه

سبزیجات خام سالم‌ترند یا سبزیجات پخته؟ مصرف سبزیجات به چه شکلی به سلامت ما بیشتر کمک می‌کند؟

بسیاری از افراد تصور می‌کنند که سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آن‌ها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نه‌تنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمی‌شود، بلکه به بدن کمک می‌کند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند.

29ژانویه

چگونه میل به شیرینی خوردن را کاهش دهیم؟

چگونه میل به شیرینی خوردن را کاهش دهیم؟ آیا برای کاهش وزن یا برای لذت بردن از خوراکی‌ها به سراغ نوشابه‌های رژیمی یا میان وعده‌های شیرین شده مصنوعی می‌روید؟ بسیاری از دانشمندان معتقدند که این ایده خوبی نیست. به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از یورونیوز، سازمان جهانی بهداشت نیز در می ۲۰۲۳ میلادی […]

27ژانویه

محققان آلمانی روشی موثر برای ترغیب کودکان به خوردن سبزیجات پیدا کردند

ورنر زومر، روانشناس آلمانی و همکارانش، داستان‌های تخیلی ابداع کردند که در آن‌ها، میوه‌ها و سبزیجات دارای قدرت جادویی معرفی می‌شوند که می‌توانند قدرت‌های فوق‌العاده به کودک بدهند

26ژانویه

غذا چطور بر کیفیت خواب اثر می‌گذارد؟

مواد غذایی حاوی تریپتوفان در سنتز هورمون‌‌های خواب ملاتونین و سروتونین نقش دارند

12ژانویه

چرا همیشه احساس خستگی می‌کنیم؟ چند عامل که ‌می‌توانند دلیل آن باشند

احساس خستگی و بی‌حالی مسئله‌ای رایج به شمار می‌رود و بخش قابل توجهی از افراد از داشتن مداوم این وضعیت ناراحت هستند.

08ژانویه

ترکیبات گیاهی «پلی فنول»؛ موادی طبیعی که می‌توانند قلبی سالم و فشار خونی پایین به ما هدیه دهند

دانشمندانی که سال‌هاست درباره ترکیبات گیاهی تحقیق می‌کنند، اکنون بیش از هر زمانی بر اهمیت «پلی فنول‌ها» برای کمک به سلامت انسان‌ها تاکید دارند.

06ژانویه

چرا فضانوردان نمی‌توانند در فضا نان بخورند؟

فضانوردان پیش از این که زمین را ترک کنند، تحت آموزش‌های دشواری قرار می گیرند، به ویژه در مورد توانایی‌های فیزیکی، مهارت‌های فنی و رژیم غذایی. مطابق رژیم غذایی ویژه آنها نمی‌توانند در فضا نان بخورند اما چرا؟