15تیر

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی؛ غذایی جذاب از دل تاریخ

غذاهای محلی شهرها و مناطق دیگر آنقدر متنوع هستند که نباید از آنها غافل شویم. غذاهای محلی شهرها و مناطق دیگر آنقدر متنوع هستند که نباید از آنها غافل شویم. غذاهای خوش رنگ و لعابی که به هر حال بسته به ذائقه ما باب میل‌مان خواهند بود و چه بهتر که برنامه‌های غذایی‌مان ترکیبی از […]

15تیر

طرز تهیه محمره؛ یک غذای عربی برای فلفل‌دوست‌ها

اگر غذاهای تند را دوست داشته باشید و از هیچ فلفلی برای پخت غذاهای‌تان نگذرید، باید محمره را هم دوست داشته باشید. اگر غذاهای تند را دوست داشته باشید و از هیچ فلفلی برای پخت غذاهای‌تان نگذرید، باید محمره را هم دوست داشته باشید. یک غذای عربی که بخش زیادی از آن را فلفل تشکیل […]

13تیر

طرز تهیه کایسری یالاماسی غذای آسان و مقوی ( عکس )

در این مطلب روش تهیه کایسری یالاماسی آموزش داده شده است.عطر و طعم این غذای بین المللی در لایه های آن پنهان است. به کمی تلاش و کمی صبر نیاز دارد. امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کایسری یالاماسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: لواش بدون خمیر مایه: ۲۵۰ میلی […]

09تیر

فوت و فن‌های طبخ قیمه نثار؛ غذایی لذیذ از دل تاریخ

قزوینی‌ها معمولا قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری روزهای عاشورا و تاسوعا و شب سال تحویل سرو می‌شود. محبوب‌ترین غذای قزوینی‌ها قیمه‌نثار است؛ یک پلوی مخلوط با انواع مغزها و پر از گوشت. اگر گوشت‌خوار باشید و یک بار این غذا را امتحان کنید دیگر […]

09تیر

۱۰ ماده غذایی‌ که غذاهایتان را خوشمزه‌تر می‌کند

گاهی اوقات غذایی را در جایی می‌خوریم که تا مدت‌ها برایمان خاطره‌انگیز است و به اصطلاح مزه‌اش زیر دندان‌مان می‌ماند، مانند قرمه‌سبزی‌های مادربزرگ‌. آشپزی هم مانند هر مهارت‌ دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرارها ما خطاهای خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم. درباره چند مواد اولیه‌ای است […]

31خرداد

طرز تهیه غذای مجلسی بقچه بادمجان (عکس)

بقچه بادمجان غذایی لذیذ و خوشمزه و همچنین شیک و مجلسیست که توصیه میکنیم حتما ان را درست کنید و از طعم خوش ان لذت ببرید .بقچه بادمجان پیش غذایی شیک و خوشمزه است .  آماده سازی این غذا و پخت آن حدود سی دقیقه طول میکشد. مواد لازم جهت تهیه بقچه بادمجان برای ۵ […]

31خرداد

طرز تهیه غذای ترکیه ای فاصولیه (عکس)

باز هم طرز تهیه یک غذای بین المللی را برای شما گردآوری کرده ایم. امیدوارم با تهیه این غذای خوشمزه سفره خود را رنگین تر کنید و از طعم ان لذت ببرید .برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذا‌های محلی دیگر مناطق هم بشویم. در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک […]

25خرداد

نمونه از آداب عجیب غذا خوردن در کشورها

آداب عجیب غذا خوردن در کشورهای مختلف آداب غذا خوردن از فرهنگی به فرهنگ دیگر متفاوت است. ممکن است آنچه برای مردم یک کشور مقبول و پسندیده است در کشور دیگر زشت و نکوهیده به شمار می آید. آداب عجیب غذا خوردن در کشورها فرهنگ هر کشور تنها در نوع پوشش و لباس و روش […]

21خرداد

تاثیر افزودن ادویه ها به وعده غذایی در کاهش التهاب

محققان دریافتند افزودن ۶ گرم ادویه به وعده غذایی مملو از چربی و کربوهیدرات ها منجر به کاهش نشانه های التهاب ناشی از مصرف آنها می شود. «کانی راجرز»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، در این باره می‌گوید: «افزودن انواع ادویه‌ها به وعده غذایی چرب یا پرکربوهیدرات می‌تواند راهی برای سالم‌تر کردن آن […]

17خرداد

غذاهایی که چربی اشباع دارند، تمرکزتان را کم می‌کند

تحقیقات جدید حاکی از آن است که تا ساعت‌ها بعد از خوردن غذاهایی که چربی اشباع دارند، توانایی تمرکز انسان کاهش می‌یابد. پژوهشگران در بررسی‌های خود ارتباطی را میان معده و مغز یافته و توصیه می‌کنند از رژیم‌های کم‌چربی استفاده کرده و بهتر است مصرف منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، گوشت سفید و موادلبنی را […]