16آذر

سس انچیلادای قرمز

آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه   مواد لازم :  روغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوری  آرد  ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه  ۲ قاشق غذاخوری آب  ۲ فنجان  رب گوجه فرنگی  ۸۵ گرم زیره ۱/۲ قاشق چای خوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری نمک […]

16آذر

طرز تهیه سس ورستر شایر

طرز تهیه سس ورستر شایر آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر :  روغن زیتون  ۲ قاشق چای خوری  پیاز خرد شده  ۱ عدد  فلفل سبز بدون هسته و خرد شده  ۱ عدد  سرکه  ۲ فنجان  شربت ذرت  ۱ و ۱/۲ فنجان آب […]

16آذر

طرز تهیه سس سالسای دودی

آماده سازی : ۳۰ دقیقه  پخت : ۱۵ دقیقه  موردمصرف : پیش غذا مواد لازم برای ۸ نفر :  سیر ۱ عدد  گوجه فرنگی  ۴ عدد  فلفل هالوپینو ۳ عدد  پیاز قرمز ۲ عدد گشنیز ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سرکه انگور ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه به میزان لازم نمک […]

16آذر

طرز تهیه سس مایونز

شما می توانید به راحتی در خانه سس مایونز درست کنید مواد لازم برای سس مایونز : روغن زیتون یک پیمانه  ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری زرده تخم مرغ دو عدد  ۱۰۰ گرم / ۳۳۹ کالری خردل یک قاشق مرباخوری ۱۰۰ گرم / ۸۰ کالری سرکه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۲۲ […]

16آذر

طرز تهیه سس سیب

مواد لازم :  سیب پوست گرفته، بدون هسته و خرد شده  ۱ کیلوگرم پوست لیمو ترش  (پودر شده – یا دو نوار باریک پوست لیموی تازه)  ۳/۴ قاشق چای خوری  آبلیمو  ۱ قاشق غذاخوری  چوب دارچین  ۱ عدد  شکر قهوه ای  ۳۰ گرم شکر ۳۰ گرم آب ۱۲۰ میلی لیتر نمک ۱/۴ قاشق چای خوری […]

16آذر

طرز تهیه انواع سس های مخصوص روی پیتزا

با نحوه درست کردن سس های مخصوص پیتزا در خانه آشنا شوید   گاهی اوقات هوس می کنیم خودمان در خانه پیتزا درست کنیم. در این صورت هر موادی که بخواهم و به هر اندازه که دوست داشته باشیم در پیتزایمان استفاده می کنیم. اما در آخر مجبوریم سس های حاضری را روی پیتزایمان بریزیم. […]

16آذر

رازهای درست کردن سس خوش طعم

دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس‌ها آن است که ابتدا طرز تهیه این دو سس مهم را یاد بگیریم […]

16آذر

سس باربیکیو

این سس برای کباب فوق العاده است و معمولا موقع کباب کردن روی آن مالیده می شود مواد لازم لیمو ترش ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید یک سوم پیمانه تخم گشنیز سائیده ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زنجبیل ۱ […]

16آذر

طرز تهیه سس آلفردو

می توانید از سس آلفردو خوشمزه و خوش عطر برای پاستا استفاده کنید مواد لازم برای سس آلفردو :  کره یک چهارم فنجان  خامه پرچرب  ۱ فنجان  سیر خرد شده ۱ حبه  پنیر پارمیسان یک و نیم فنجان جعفری خرد شده یک چهارم فنجان   طرز تهیه سس آلفردو : یک ماهیتابه برداشته و کره […]

16آذر

طرز تهیه سس انبه+ نکات تهیه سس انبه

سس انبه را میتوان برای یک تا دو ماه در یخچال نگه داری کرد   مواد لازم تهیه سس انبه: پودر انبه یک قاشق غذا خوری پر سرکه سفید ۳/۲ لیوان آب نصف لیوان   آموزش طرز تهیه سس انبه با پودر انبه: در ظرفی، پودر انبه را همراه سرکه سفید و نصف لیوان آب […]