مربا،ترشی جات، سس - صفحه ۱۴ از ۱۷ - مجله زیبایی سبز

21بهمن

طرز تهیه خیارشور

طرز تهیه خیارشور مواد لازم برای خیارشور: خیار ریز و قلمی ۲ کیلو آب ۲ لیتر (۸ لیوان) سرکه نصف لیوان نمک نصف لیوان (ترجیحا نمک دریا) سیر چند حبه سبزی معطر به مقدار لازم فلفل سبز به مقدار لازم پودر تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری نخود خام ۵-۶ حبه * سبزی های معطر […]

06مهر

طرز تهیه کمپوت چند میوه

طرز تهیه کمپوت چند میوه طرز تهیه کمپوت چند میوه : طرز تهیه کمپوت سیب و هلو و شلیل اگر یک موقع به هر دلیلی نتوانستید میوه تازه و خام نوش جان کنید به راحتی با تبدیل آن به کمپوت می توانید میوه دلخواهتان را بخورید. میوه های دلخواهتان را پوست بگیرید، در ظرف مورد […]

14آذر

طرز تهیه ترشی میوه خشک

طرز تهیه ترشی میوه خشک طرز تهیه ترشی میوه خشک : من از میوه هایی که خشک کردم، ترشی درست کردم. راحت و آسان و خیلی خوشمزه، می شود از هر میوه ای دوست دارید استفاده کنید، فقط کافی است به آن رب انار، نمک و سرکه سیب اضافه کنید، البته بهتر است میوه را […]

03آذر

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده اند. البته همه ی […]

19آبان

طرز تهیه مربا خرمالو

طرز تهیه مربا خرمالو، معروف ترین مربا پاییزی خرمالو یکی از بهترین میوه های پاییزی است که برای سلامتی و بدن بسیار مفید است. مربا خرمالو یکی از مشتقات خرمالو است که به راحتی می توانید برای یک صبحانه دلچسب پاییزی آن را درست کنید. مواد لازم برای مربا خرمالو : خرمالو تازه […]

19آبان

طرز تهیه مارمالاد نارنگی

طرز تهیه مارمالاد نارنگی مواد لازم برای مارمالاد نارنگی : نارنگی شسته و با پوست خرد شده به ورقه های نازک ۱.۳۵ کیلوگرم شکر ۴ پیمانه طرز تهیه مارمالاد نارنگی : یک بشقاب کوچک را در فریزر قرار دهید. نارنگی‌ها را به همراه ۶ پیمانه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید تا روی حرارت زیاد […]

16آذر

طرز تهیه سس سفید

مواد لازم: آرد ٢ قاشق سوپ خوری کره یا روغن نباتی ٣ قاشق سوپ‌خوری(تقریبا ۴٠ تا ۵٠ گرم) شیر ۵ دسی لیتر(نیم لیتر) پودر موسکاد نیم قاشق چای خوری نمک و فلفل، فلفل به مقدار لازم یک توضیح: موسکاد تقریبا مثل فندق می‌مانند و با رنده بسیار ریزی که برای رنده کردن […]

16آذر

طرز تهیه سس پنیر

اگر مایل باشید به برخی از غذاهایتان، طعم پنیر بدهید، ‌می‌توانید روی آن‌ها سس پنیر بریزید زمان تهیه: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۱۵ دقیقه مواد لازم: پنیر ۱۰۰ گرم آرد ۲ قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای‌خوری فلفل ۴/۱ قاشق چای‌خوری کره ۲ قاشق غذاخوری شیر ۲ پیمانه طرز تهیه سس پنیر : ۱- در […]

16آذر

طرز تهیه سس ریحان

مورد مصرف : پیش غذا مناسب فصل : همه فصول آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۱۵ دقیقه مواد لازم برای ۳ نفر : روغن زیتون ۱/۲ لیوان سرکه سیب ۱/۳ لیوان روغن کنجد به میزان لازم آویشن به میزان لازم پودر زیره نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل به میزان لازم شکر نصف […]

16آذر

دستور تهیه سس تارتار

از سس تارتار می‌توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت‌های مرغ و سیب زمینی استفاده کرد. مواد لازم: خیار شور ۱۰۰ گرم آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ۵۰۰ گرم پیازچه ۵۰ گرم تخم‌مرغ آب‌پز ۱ عدد سیر ۱ حبه جعفری ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم […]