آشپزی - صفحه 112 از 113 - مجله زیبایی سبز

07دسامبر

طرز تهیه سس سیب

مواد لازم : سیب پوست گرفته، بدون هسته و خرد شده 1 کیلوگرم پوست لیمو ترش (پودر شده – یا دو نوار باریک پوست لیموی تازه) 3/4 قاشق چای خوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 عدد شکر قهوه ای 30 گرم شکر 30 گرم آب 120 میلی لیتر نمک 1/4 قاشق چای خوری […]

07دسامبر

طرز تهیه انواع سس های مخصوص روی پیتزا

با نحوه درست کردن سس های مخصوص پیتزا در خانه آشنا شوید گاهی اوقات هوس می کنیم خودمان در خانه پیتزا درست کنیم. در این صورت هر موادی که بخواهم و به هر اندازه که دوست داشته باشیم در پیتزایمان استفاده می کنیم. اما در آخر مجبوریم سس های حاضری را روی پیتزایمان بریزیم. […]

07دسامبر

رازهای درست کردن سس خوش طعم

دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس‌ها آن است که ابتدا طرز تهیه این دو سس مهم را یاد بگیریم […]

07دسامبر

سس باربیکیو

این سس برای کباب فوق العاده است و معمولا موقع کباب کردن روی آن مالیده می شود مواد لازم لیمو ترش ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید یک سوم پیمانه تخم گشنیز سائیده ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زنجبیل ۱ […]

07دسامبر

طرز تهیه سس آلفردو

می توانید از سس آلفردو خوشمزه و خوش عطر برای پاستا استفاده کنید مواد لازم برای سس آلفردو : کره یک چهارم فنجان خامه پرچرب ۱ فنجان سیر خرد شده ۱ حبه پنیر پارمیسان یک و نیم فنجان جعفری خرد شده یک چهارم فنجان طرز تهیه سس آلفردو : یک ماهیتابه برداشته و کره […]

07دسامبر

طرز تهیه سس انبه+ نکات تهیه سس انبه

سس انبه را میتوان برای یک تا دو ماه در یخچال نگه داری کرد مواد لازم تهیه سس انبه: پودر انبه یک قاشق غذا خوری پر سرکه سفید 3/2 لیوان آب نصف لیوان آموزش طرز تهیه سس انبه با پودر انبه: در ظرفی، پودر انبه را همراه سرکه سفید و نصف لیوان آب […]

07دسامبر

لذیذ ترین سس ها را خودتان درست کنید

سس یکی از چاشنی های محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.

06دسامبر

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

توت فرنگی میوه بهاری خوشمزه ای هست که زود می رسد و گلخانه ای آن به خوش طعمی توت فرنگی بوته ای نیست. کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند.

06دسامبر

روش های پخت مربای زردآلو

انواع پخت مربا زردآلو دستور شماره یک برای پخت مربا زردآلو مواد لازم برای مربا زردآلو : زردآلوی سفت ۱ کیلو شکر ۹۰۰ گرم گلاب نصف استکان زعفران آب گرفته غلیظ یک قاشق غذاخوری آبلیمو (جوهر لیمو) یک قاشق سوپخوری (کمی) طرز تهیه مربا زردآلو : اگر زردآلوها سفت باشد خیلی بهتر است. شکر […]

06دسامبر