در روزهایی که مهدهای کودک و مدارس تعطیل میشوند؛ والدین اوقات بیشتری را با فرزندانشان در خانه سپری میکنند. یکی از راهکارهای اینکه کودکان را در خانه سرگرم کنیم آشپزی است. این کار مزایای بسیاری نیز دارد.
فصل پاییز و زمستان بهترین زمان برای سفر به شهر تاریخی و تفریحی بندرعباس است. شهری که در کنار طبیعت منحصر به فرد، با فرهنگ غذایی خاص و هوس برانگیزی که دارد شما را به یک تجربه بینظیر دعوت میکند.
کدو پلو که در مازندران به آن کیٔی پلا میگویند یکی از غذاهای محبوب مردم این استان در فصل زمستان است. در این مطلب با طرز تهیه کدو پلوی مازندرانی به دو روش ساده آشنا میشوید.
برنج به دو صورت آبکش و کته تهیه میشود که هرکدام خواص مربوط به خود را دارد. برای اینکه برنج آبکش قد کشیده و نرم باشد و یا برنج کته شفته نشود، دانستن یک سری نکات و فوت و فنها ضروری است. در این مطلب فوت و فنهای پخت برنج را به شما میگوییم.
قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که سبزی پایه اصلی آن است و مهمترین وجه تفاوت قورمه سبزی در نقاط مختلف ایران، ترکیب و نسبت سبزیها در آن است و در واقع این سبزی است که به این غذای اصیل ایرانی عطر، طعم و رنگ میدهد.
مربای پوست نارنج یک مربای خوش عطر و خوش رنگ است که رنگ و بوی تازه ای به سفره صبحانه می دهد.
فلافل در اصل یک غذای عربی است که در ایران نیز پر طرفدار است، این غذا به علت استفاده از نخود پخته در تهیه آن ارزش غذایی بالایی نسبت به دیگر ساندویچ هایی که از بیرون تهیه میکنیم دارد و پر فایده تر است. به علت استفاده زیاد فلفل در نوع اصلی این غذا آنرا به این نام معروف کرده است. یکی از علل خوشمزه شدن فلافل ها استفاده از ادویه های خوب و با کیفیت در تهیه آنهاست.
اگر به دنبال تنوع و ترشی جدید سر سفره شامتان هستید ، ترشی قارچ و فلفل دلمه انتخاب بسیار مناسب و خوشمزه ای است.
یکی از غذاهای خوشمزه رژیمی که میتواند تنوع خوبی به رژیم غذاییتان بدهد ، بادمجان شکم پر رژیمی است.
استان اردبیل همان طور که با طبیعت بینظیرش شناخته میشود، مهد غذاهای لذیذی است که طرز تهیه آسانی دارند و مواد اولیهشان هم معمولا در دسترس همه ما است.