آشپزی - صفحه 4 از 113 - مجله زیبایی سبز

25مارس

زنجبیل در کنترل قند خون موثر است

زنجبیل می‌تواند از طریق بهبود مقاومت به انسولین و کند کردن هضم کربوهیدرات‌ها‌ بر قند خون تاثیر مثبت بگذارد

18مارس

چرا همیشه برای دسر جا داریم؟

چرا همیشه برای دسر جا داریم؟ نورون‌های «پی‌او‌ام‌سی» در مغز نقشی دو‌گانه دارند: آن‌ها هم احساس سیری ایجاد می‌کنند و هم اشتیاق به خوردن دسر و شیرینی محققان می‌‌گویند که سیستم پاداش مغز با شکر تحریک می‌شود و همین باعث می‌شود حتی با اینکه گرسنه نیستیم هوس کنیم شیرینی بخوریم. این میل به شیرینی بعد از سیری، که به […]

08مارس

چربی‌های مفید برای رشد کودک کدامند؟

چربی ها از ضروریات رشد کودکان هستند . همانطور که پروتئین در تکامل رشد کودک موثر است چربی هم نقش مهمی در این قضیه دارد.

07مارس

7 اسموتی افزایش دهنده کلسیم

کلسیم یکی از مواد معدنی حیاتی برای سلامتی کلی بدن است که نقش‌های کلیدی در استحکام استخوان‌ها، عملکرد عضلات، سیگنال‌دهی عصبی و لخته شدن خون ایفا می‌کند.

05مارس

چای پوست پرتقال و فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی

چای پوست پرتقال از گذشته‌های دور در طب سنتی چین به منظور التیام بسیاری از بیماری‌ها و حفظ سلامت شخصی استفاده می‌شود. این ترکیب نه تنها مملو از ویتامین ث است، بلکه مقدار زیادی پکتین را هم در خود جای داده است.

04مارس

چگونه رژیم غذایی مدیترانه‌ای خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی را کاهش می‌دهد؟

رژیم غذایی مدیترانه‌‌ای بر آشپزی ساده و مبتنی بر گیاهان تکیه دارد و در عمده خوراکی‌ها برای هر وعده غذایی میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، دانه‌ها، مغز‌ها و روغن زیتون خالص فراوان‌اند

28فوریه

کافه‌ برتر جهان در سال ۲۰۲۵ معرفی شد؛ از راز موفقیت این کافه در عرضه قهوه چه می‌دانیم؟

در دنیای امروز کافه‌ها دیگر تنها مکان‌هایی برای نوشیدن قهوه نیستند، بلکه به قلب فرهنگی و اجتماعی بسیاری از شهرها تبدیل شده‌اند و فرهنگ کافه‌نشینی جای خود را در زندگی بخش قابل توجهی از مردم باز کرده است.

27فوریه

آیا بستنی با پروتئین بالا واقعا سالم تر است؟

بستنی‌های پرپروتئین معمولاً حاوی 17 تا 24 گرم پروتئین در هر پیمانه (تقریباً ۲/۳ فنجان) هستند که این میزان پروتئین از منابع مختلفی مانند پروتئین شیر یا پروتئین آب پنیر حاصل می‌شود.

15فوریه

چگونه با یک انتخاب‌ سالم، غذاهای خوشمزه تهیه کنیم؟

انتخاب روغن مناسب می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت و کیفیت غذاهایی که می‌پزید داشته باشد. روغن‌ها نه تنها به طعم و بافت غذا کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند خواص سلامتی زیادی نیز به همراه داشته باشند. از روغن‌های پرخاصیت مانند روغن زیتون فوق بکر تا روغن‌های مفید برای پخت و پز با حرارت بالا، هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند.

11فوریه