04مارس

چگونه رژیم غذایی مدیترانه‌ای خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی را کاهش می‌دهد؟

رژیم غذایی مدیترانه‌‌ای بر آشپزی ساده و مبتنی بر گیاهان تکیه دارد و در عمده خوراکی‌ها برای هر وعده غذایی میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، دانه‌ها، مغز‌ها و روغن زیتون خالص فراوان‌اند

03مارس

انگور، سلامت عضلات را در «سطح ژنتیکی» بهبود می‌بخشد

محققان در آزمایش روی موش‌ها دریافتند دو وعده انگور، ژن‌های مرتبط با توده عضلانی را افزایش و ژن‌های مرتبط با تحلیل عضلانی را سرکوب می‌کند، همچنین موش‌های ماده در مقایسه با موش‌های نر از مزایای بیشتری برخوردار شدند

28فوریه

شش خوراکی موثر در کنترل اشتها

«شاخص گلیسمی آووکادو فقط ۵ است و به طور فوق‌العاده‌ای آرام هضم می‌شود و انرژی ثابتی فراهم می‌کند، بدون اینکه به افزایش قند خون منجر شوند؛ آنچه اغلب باعث هوس خوردن می‌شود.»

26فوریه

مکمل‌های زردچوبه و چای سبز می‌توانند به کبد آسیب بزنند

بین محتویات و آنچه روی برچسب‌ها نوشته‌‌ شده، حدود ۵۰ درصد ناهماهنگی وجود دارد

11فوریه

این روش نگهداری تخم‌مرغ ماندگاری‌اش را بیشتر می‌کند

سر و ته گذاشتن تخم‌مرغ‌ها در شانه باعث می‌شود حباب هوا در بالای تخم‌مرغ قرار گیرد و زرده در مرکز باقی بماند و به این ترتیب مانع خراب‌شدن آن می‌شود

08فوریه

رنگدانه‌های گوجه فرنگی و هندوانه می‌توانند از افسردگی جلوگیری کنند

لیکوپن، عصاره گیاهی طبیعی که به میوه‌ها و سبزیجاتی مانند گوجه‌فرنگی و هندوانه رنگ قرمز و صورتی می‌بخشد، می‌تواند با بهبود ارتباط سلول‌های مغزی، به کاهش علائم افسردگی کمک کند

08فوریه

نقش رنگ در علاقه به خوراکی‌ها؛ وقتی چشم طعم را می‌چشد

تولیدکنندگان مواد غذایی در اواخر قرن نوزدهم می‌دانستند که باید جذابیت بصری را اصلاح کنند و این بخشی از بازاریابی بود

19ژانویه

پوست پرتقال چطور بر سلامت قلب تاثیر می‌‌‌گذارد؟

پرتقال منبع عالی ویتامین ث است و پوستش نیز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌، پتاسیم و فیبر است که با کاهش خطر بیماری‌های قلبی مرتبط‌اند

14ژانویه

غذا خوردن با حواس‌پرتی باعث چاقی می‌شود

حواس‌پرتی‌‌ حین غذا خوردن سیگنال‌های مغزی را مختل می‌کند و باعث می‌شود طعم غذا را چنان که باید احساس نکنیم و لذتی نبریم.

28دسامبر

اَبَر خوراکی‌ها چه هستند و چرا به آن‌ها نیاز داریم؟

افزودن مواد بسیار مغذی به آنچه می‌خورید می‌تواند دنیای سلامتی شما را تغییر دهد. پاییز در مجموع زمانی پر از فعالیت‌های زیاد است و فصلی که افراد از تعطیلات تابستانی بازمی‌گردند و برای بسیاری، می‌تواند اوقات استرس‌زایی باشد. برخی‌ها رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی را در دوره‌های استرس‌زا چالش‌برانگیز می‌دانند، اما برای سلامت و تندرستی به این رژیم‌ها نیاز داریم.