• امروز : سه شنبه - ۱۸ بهمن - ۱۴۰۱
  • برابر با : Tuesday - 7 February - 2023
0

دستور تهیه چیلی سبزیجات غذایی گیاهی و مقوی

  • کد خبر : 39968
  • 08 آذر 1401 - 19:33
دستور تهیه چیلی سبزیجات؛ غذایی گیاهی و مقوی
چیلی سبزیجات یک غذای خوشمزه گیاهی است که وجود سبزیجات متنوع در آن باعث شده یک وعده غذایی مقوی و کامل باشد. 

دستور تهیه چیلی سبزیجات غذایی گیاهی و مقوی

طرز تهیه چیلی سبزیجات 

به گزارش مجله زیبایی سبز به نقل از بیتوته،اگر میخواهید یک غذای گیاهی مقوی تهیه کنید که یک جا ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدنتان را تامین کند و در عین حال ساده و خوشمزه باشد ، چیلی سبزیجات را امتحان کنید.

روش اول تهیه چیلی سبزیجات 

مواد لازم چیلی سبزیجات 

برای ۴ نفر

زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه

زمان پخت : ۱ ساعت

پیاز  ۱ عدد متوسط
 فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد
 گوجه فرنگی  ۲ عدد خورد شده
گوجه فرنگی میکس شده ۲ عدد
 رب ۱ و نیم قاشق غذاخوری سر پر
کدو  ۱ عدد
هویج ۲ عدد متوسط
 کرفس ۳ شاخه قسمت مغز کرفس
قارچ  خورد شده ۱ پیمانه
ذرت ۱ پیمانه
لوبیا قرمز پخته ۱ لیوان پر
لوبیا مکزیکی پخته ۱ لیوان پر
پودر چیلی ۱ قاشق چای خوری
پودر زیره ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه  ۱/۲ قاشق چای خوری

دستور تهیه چیلی سبزیجات؛ غذایی گیاهی و مقوی

نحوه پخت چیلی سبزیجات

طرز تهیه چیلی سبزیجات

لوبیا را جداگانه بپزید.

پیاز را خرد کرده با کمی روغن تفت دهید.

کرفس و هویج را خرد کرده  به تابه اضافه کرده در قابلمه را بگذارید تا سبزیجات با حرارت ملایم بپزند و نرم شوند.

رب را اضافه کرده کمی تفت دهید تا رنگ باز کند.

زیره و پودر چیلی را اضافه نمایید.

گوجه فرنگی را خرد کرده به همراه ذرت ، لوبیا ، کدو ، فلفل دلمه و در نهایت قارچ و آب گوجه فرنگی اضافه نمایید.

اجازه دهید خوراک چیلی سبزیجات به مدت ۲۰ – ۲۵ دقیقه بپزد.

مطالب خواندنی:  بررسی تخصصی Inspiron Chromebook 14 شرکت Dell

دستور تهیه چیلی سبزیجات؛ غذایی گیاهی و مقوی

چیلی سبزیجات غذای گیاهی 

روش دوم تهیه چیلی سبزیجات

مواد لازم چیلی سبزیجات

برای ۱۵ نفر

هر نفر ۱ و نیم لیوان

 هویج نگینی خرد شده     ۱ لیوان
 ساقه کرفس نگینی خرد شده نصف لیوان
  پیاز نگینی خرد شده   ۱ عدد
  اسپری روغن به میزان لازم
   قارچ ورقه شده    ۵۰۰ گرم
 کدوسبز نگینی خرد شده   ۱ و نیم لیوان
  کدوحلوایی نگینی خرد شده   ۱ لیون
 پودر چیلی   ۱ قاشق غذا خوری
برگ ریحان خشک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی   ۲۵۰ گرم
آب گوجه فرنگی ۳ لیوان
گوجه فرنگی نگینی خرد شده ۹۰۰ گرم
کنسرو لوبیا چشم بلبلی  ۴ عدد هر کدام ۴۵۰ گرم
دانه ذرت    ۱ لیوان

دستور تهیه چیلی سبزیجات؛ غذایی گیاهی و مقوی

دستور پخت چیلی سبزیجات

طرز تهیه چیلی سبزیجات

تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید و کف تابه را با اسپری روغن چرب کنید.

۳ سبزی اول را به تابه اضافه کره و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

پودر چیلی و ۲ ماده بعدی را اضافه کرده ۲ دقیقه تفت دهید.

رب گوجه فرنگی را اضافه کرده تفت دهید تا رنگ باز کند.

آب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی خرد شده و ۲ ماده بعدی و مخلوط هویج را اضافه کنید و در تابه را بگذارید روی حرارت ملایم بپزد.

لینک کوتاه : https://www.greenbeautymag.com/?p=39968

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.