- امروز : چهارشنبه, ۲۹ فروردین , ۱۴۰۳
- برابر با : Wednesday - 17 April - 2024
اخبار
استرس باعث بروز رفلاکس اسید می شود؟
کدام مواد غذایی حاوی مواد شیمیایی خطرناک ماندگار هستند؟ چه خوراکی‌هایی را باید کمتر خورد؟
آیا پشه زدگی با خمیر دندان درمان می شود؟
نشانه هایی که کودک شما باد شکم دارد
خدمه جدید سفر شبیه‌سازی‌شده مریخ معرفی شدند
آیا کمبود اسید فولیک می تواند باعث افسردگی شود؟
سرنوشت کارجویان در دستان هوش مصنوعی
پای صحبت‌های اولین مدیر برنامه زن «ایستگاه فضایی بین‌المللی»
سس
موهامورا (سس لبنانی)
آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم : فلفل دلمه ای ۳ عدد (۲۴۰ گرم پوره) (قرمز) ۴ حبه گردو ۵۰ گرم زیره سبز (آسیاب شده) ۳/۴ قاشق چایخوری رب انار ۱ و نیم قاشق سوپخوری پیاز ۱ عدد کوچک فلفل قرمز (یا فلفل آلپو یا پاپریکای بوداده) ۱ […]
طرز تهیه سس ارده
سس ارده را می توان به همراه فلافل، کتلت، سبزیجات خام و یا بخارپز میل نمود. مواد لازم برای سس ارده: ارده ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری نخود پخته ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری سیر ۱حبه آبلیمو ترش تازه نصف لیوان نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری سرکه ی سیب […]
طرز تهیه سس هلندی
مواد لازم : زرده ی تخم مرغ ۲ عدد خردل ۱ قاشق سوپخوری آب نصف پیمانه کره چهار قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : ابتدا زرده ی تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یک دست بشه بعدش آب رو […]
سس انچیلادای قرمز
آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه مواد لازم : روغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۲ قاشق غذاخوری آب ۲ فنجان رب گوجه فرنگی ۸۵ گرم زیره ۱/۲ قاشق چای خوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری نمک […]
طرز تهیه سس ورستر شایر
طرز تهیه سس ورستر شایر آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ساعت و ۱۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر : روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل سبز بدون هسته و خرد شده ۱ عدد سرکه ۲ فنجان شربت ذرت ۱ و ۱/۲ فنجان آب […]
طرز تهیه سس سالسای دودی
آماده سازی : ۳۰ دقیقه پخت : ۱۵ دقیقه موردمصرف : پیش غذا مواد لازم برای ۸ نفر : سیر ۱ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد فلفل هالوپینو ۳ عدد پیاز قرمز ۲ عدد گشنیز ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سرکه انگور ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه به میزان لازم نمک […]
طرز تهیه سس مایونز
شما می توانید به راحتی در خانه سس مایونز درست کنید مواد لازم برای سس مایونز : روغن زیتون یک پیمانه ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری زرده تخم مرغ دو عدد ۱۰۰ گرم / ۳۳۹ کالری خردل یک قاشق مرباخوری ۱۰۰ گرم / ۸۰ کالری سرکه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۲۲ […]
طرز تهیه سس سیب
مواد لازم : سیب پوست گرفته، بدون هسته و خرد شده ۱ کیلوگرم پوست لیمو ترش (پودر شده – یا دو نوار باریک پوست لیموی تازه) ۳/۴ قاشق چای خوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ عدد شکر قهوه ای ۳۰ گرم شکر ۳۰ گرم آب ۱۲۰ میلی لیتر نمک ۱/۴ قاشق چای خوری […]
طرز تهیه انواع سس های مخصوص روی پیتزا
با نحوه درست کردن سس های مخصوص پیتزا در خانه آشنا شوید گاهی اوقات هوس می کنیم خودمان در خانه پیتزا درست کنیم. در این صورت هر موادی که بخواهم و به هر اندازه که دوست داشته باشیم در پیتزایمان استفاده می کنیم. اما در آخر مجبوریم سس های حاضری را روی پیتزایمان بریزیم. […]
رازهای درست کردن سس خوش طعم
دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس‌ها آن است که ابتدا طرز تهیه این دو سس مهم را یاد بگیریم […]
